聚源寻味 日期：2025-08-26 点击：23052
湖南省中药材产业近年来依托独特的地理优势和政策支持，已形成覆盖种植、加工、流通的完整产业链，成为乡村振兴和经济发展的重要支柱。 一、产业基础与资源禀赋 湖南地处亚热带湿润气候区，中药材资源丰富，拥有中药资源 4667 种，居全国第四位。全省划定武陵山、雪峰山等 5 大中药材种植区域，重点发展 “湘九味” 道地药材，包括湘玉竹、湘黄精、湘银花、湘莲子等。截至 2025 年，全省中药材全产业链产值突破 1200 亿元，提前实现千亿产业目标，其中林下中药材种植面积 260 万亩，产值 100 亿元，预计 2029 年将达 360 万亩、150 亿元。安化、龙山等县市成为典型代表：安化县 2024 年中药材种植面...
聚源寻味 日期：2025-08-26 点击：24104
一、产业规模与经济贡献 截至 2024 年，湖南茶园面积达 326.42 万亩，茶叶年产量 28.55 万吨，综合产值突破 1135.6 亿元，位居全国第一方阵。茶叶主产县农民从事茶产业的收入占当地人均可支配收入的 30% 以上，如安化县茶产业年收入超 8 亿元，古丈县茶叶产值占农业收入的 80%，直接带动近 70% 的农业人口就业。出口方面，2024 年茶叶出口 4.9 万吨，出口额 1.4 亿美元，其中湖南红茶出口量连续多年居全国首位，2025 年上半年出口量同比增长 33.6%，摩洛哥、俄罗斯、利比亚为前三大市场。 二、茶叶种类与品牌矩阵 湖南构建了以 “五彩湘茶” 为核心的品牌体系，包括： ...
聚源寻味 日期：2025-08-26 点击：25045
湖南小龙虾产业以环洞庭湖区域为核心，通过稻虾综合种养模式实现了从养殖到加工、文旅的全产业链发展，成为乡村振兴的重要引擎。 一、产业规模与主产区布局 湖南是全国小龙虾第三大主产区，2024 年养殖面积达 366.86 万亩，产量 46 万吨，占全国总产量的 15%。主产区集中在南县、华容、安乡等环洞庭湖区，其中南县以 62 万亩稻虾种养面积和 160 亿元综合产值成为全国稻虾全产业链典型县。该区域形成了 “南县、华容、安乡” 为中心的特色产业带，并获批 “洞庭湖小龙虾” 国家农业产业集群项目。 二、技术创新与模式突破 反季节养殖技术：南县通过铺设防渗透黑膜、种植伊乐...
聚源寻味 日期：2025-08-26 点击：24560
湖南畜禽产业以生猪和家禽为核心，近年来通过全产业链升级、政策创新和科技赋能，已成为全国重要的畜牧业生产基地和肉类加工高地。 一、产业规模与全国地位 生猪产业稳居全国前列 2023 年全省生猪出栏量达 6286.3 万头，排名全国第二，2024 年上半年出栏量跃居全国第一。截至 2025 年，全省年出栏生猪稳定在 6000 万头以上，规模养殖场超 1 万个，能繁母猪存栏量约 345 万头。生猪产业全产业链产值超千亿，成为湖南农业 “十大千亿产业” 之首。 家禽产业加速崛起 2025 年一季度出栏家禽 1.54 亿羽，同比增长 5.4%，政策目标到 2...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：27392
湖北农业依托独特的地理气候条件和政策支持，形成了多个具有全国影响力的特色产业，涵盖种植、养殖、加工及农文旅融合等领域。 一、千亿级农业产业链 湖北重点打造的十大农业产业链中，生猪、小龙虾、优质稻米、蔬菜产业链产值已突破千亿元。其中，小龙虾产业尤为突出：潜江市作为 “中国小龙虾之乡”，通过 “虾稻共作” 生态模式，实现养殖面积 91.4 万亩，综合产值超 870 亿元，品牌价值达 527.2 亿元，连续多年居全国首位。其加工出口量占全国 70% 以上，甲壳素精深加工技术全球领先，产品远销欧美日韩等 30 多个国家。 二、特色种植业与品牌建设 秭归脐橙：依托三峡库区 ...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：28158
一、绿茶类 1.恩施玉露 特点：中国传统蒸青绿茶的代表，外形条索紧细如针，色泽翠绿油润，汤色黄绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。采用蒸汽杀青工艺，最大限度保留了茶叶中的叶绿素、氨基酸等营养成分，具有 “三绿一鲜”（干茶绿、汤色绿、叶底绿、滋味鲜）的品质特征。 产地：主要分布于恩施州芭蕉侗族乡等地，制作技艺入选人类非物质文化遗产。 2.英山云雾茶 特点：以 “干茶翠绿、汤色浅绿、叶底嫩绿” 著称，香气高长，滋味醇和回甘。因产自大别山云雾缭绕的高山茶区而得名，2025 年品牌价值达 51.23 亿元，覆盖黄冈市 10 个县市区。 产地：英山...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：27037
湖北水产业作为全国淡水渔业的标杆，近年来通过科技创新、产业升级和品牌整合，持续巩固 “鱼米之乡” 的核心地位。 一、产业规模与全国地位 湖北淡水产品总产量连续 29 年位居全国第一，2024 年达 546 万吨，产值约 1727 亿元。这一成绩得益于其得天独厚的水域资源 —— 长江、汉江贯穿全境，湖泊星罗棋布，水域总面积达 2706 平方公里，为水产养殖提供了天然优势。值得关注的是，湖北名特优水产品产量首次超过大宗淡水鱼，占比达 51%，标志着产业结构从 “量” 向 “质” 的重大转型。 二、特色品种与技术突破 ...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：24136
一、产业规模稳居全国前列 湖北是传统产茶大省，茶园面积达 574 万亩，覆盖全省 72 个县（市、区），形成鄂东北大别山、鄂西南武陵山等 “五大优势产区”。2024 年全省茶叶产量 47.41 万吨，占全国总量的 12%，稳居全国第一方阵。茶产业综合产值持续增长，例如恩施州 2024 年综合产值突破 270 亿元，英山县达 94 亿元，保康县超 20 亿元。出口方面，2024 年湖北茶叶出口量 2.82 万吨，出口额 1.20 亿美元，其中绿茶占比 93.19%，摩洛哥为最大出口市场（出口额 3967 万美元），中亚、欧洲市场增速显著。 二、品牌矩阵加速升级 湖北构建了 “省域公用品牌 ...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：23087
一、资源禀赋与产业基础 资源优势突出 湖北拥有中药资源 4457 种，居全国第五位，其中 “十大楚药”（蕲艾、半夏、天麻、黄连、茯苓、福白菊、苍术、龟鳖甲、银杏、紫油厚朴、黄精）和 “五大特色药材”（资丘木瓜、野菊花、虎杖、金刚藤、马蹄大黄）是核心代表。全省形成大别山、武陵山、秦巴山、幕阜山、江汉平原五大优势产区，如利川黄连占全国市场份额 60%，蕲春蕲艾种植面积超 25 万亩。 产业规模持续增长 2023 年全省中药材种植面积 531 万亩，产量 85.5 万吨，农业产值 238 亿元，综合产值超 800 亿元，产业规模居全...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：27341
湖北生猪产业作为全国重要的生猪生产和调出基地，近年来通过全产业链建设、科技赋能和品牌培育，逐步从传统养殖向现代化、智能化转型。 一、产业规模与市场地位 产能恢复与增长 湖北生猪出栏量已恢复至近年高位水平。2022 年全省生猪出栏量达 4286 万头，位居全国第六位，占全国总量的 6.12%。2025 年一季度生猪出栏 1229.49 万头，同比增长 5.2%，存栏量 2434.76 万头，能繁母猪存栏 227.44 万头，生产形势持续向好。预计 2025 年生猪出栏量将稳定在 4200 万头以上，能繁母猪存栏量保持在 220 万头左右。 产业链延伸成效显著 湖北正从 &l...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：27496
湖北秭归脐橙产业经过数十年发展，已成为集种植、加工、销售于一体的全产业链标杆，其独特的地理优势、科技赋能和品牌建设策略，使其在国内外市场占据重要地位。 一、产业规模与经济贡献 秭归县脐橙种植面积达 40 万亩，年产量 100 万吨，综合产值近 200 亿元，覆盖全县 90% 的乡镇、80% 的行政村和 70% 的农户。这一规模不仅使其成为 “中国脐橙之乡”，更带动包装、物流、电商等关联产业发展，形成年产值超 200 亿元的产业集群。全县培育出 12 个亿元村、27 个 5000 万元村，6 万余名 “80 后”“90 后” 返乡创业，脐橙成为名副其实的 &l...
聚源寻味 日期：2025-08-25 点击：26068
湖北小龙虾产业以其规模优势、技术创新和全产业链布局，成为全国乃至全球小龙虾产业的标杆。 一、产业规模与全国地位 产量与加工量双冠 2024 年湖北小龙虾养殖产量达 143.73 万吨，占全国总产量的 41.66%，连续多年居全国首位。加工量更是占据全国近七成（67.90%），年加工能力超 93 万吨，远超其他省份。潜江作为核心产区，年交易总量达 80 万吨，占湖北总产量的 60%、全国的 25%，综合产值突破 870 亿元，正冲刺千亿目标。 产业链综合产值强劲 2024 年全省小龙虾综合产值达 1841 亿元，同比增长 9.7%，覆盖养殖、加工、物流、餐饮、文旅等全环节。...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：25593
河南农业的特色产业依托独特的地理禀赋和深厚的历史积淀，形成了多维度、全链条的发展格局。 一、地理标志产品集群：地方名片与产业标杆 潢川空心贡面 作为千年非遗技艺的代表，潢川空心贡面通过标准化生产和产业园区建设，实现了从家庭作坊到年产值数亿元的跨越。其 “一根面” 产业不仅带动当地 3 万人就业，更通过中欧地理标志协定打开国际市场，成为河南面食文化的重要符号。 四大怀药（焦作） 怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花构成的 “四大怀药” 体系，依托焦作独特的垆土地资源，形成了从 GAP 种植基地到功能性食品、保健品的全产业链。其中，怀...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：27587
河南信阳毛尖产业是中国绿茶领域的重要代表，凭借悠久的历史积淀、独特的地理优势和持续的创新实践，已发展成为集种植、加工、销售、文旅融合于一体的现代化产业体系。 一、产业规模与经济贡献 信阳毛尖产业已形成显著的经济效应。截至 2025 年，全市茶园面积稳定在 216 万亩，茶叶年产量达 9.5 万吨，涉茶综合产值目标为 500 亿元。核心产区浉河区 2025 年春茶季获金融机构授信 6 亿元，涉茶综合产值达 117 亿元。高端产品（单价 > 300 元 / 斤）占市场份额 45%，特级和一级茶占比提升至 60%，中高端产品成为市场主流。 二、产业链升级与科技赋能 种植与加工现代化 智能化...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：25119
一、特色品种与产业集群 黄河鲤：四大名鱼的复兴之路 作为 “中国四大淡水名鱼” 之一，黄河鲤曾因生态保护和养殖模式单一陷入困境。河南省水产科学研究院通过 20 年选育，成功培育出 “豫选黄河鲤 2 号”，生长速度比初代提高 17.42%，体色纯正且规格整齐，已在沿黄五省推广。郑州、开封等地依托品牌优势，将 “红烧黄河大鲤鱼” 打造成豫菜名片，仅郑州某餐厅就累计销售超 400 万条。目前全省建立 4 个苗种扩繁基地和 6 个高效养殖示范基地，通过绿色生态养殖技术提升品质，逐步恢复鲤鱼养殖大省地位。 潢川甲鱼与小龙虾：...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：24219
一、产业规模与地位 全国领先的生产基地 河南食用菌产量连续 20 年居全国首位，2023 年鲜菇产量 630.08 万吨，产值 474.12 亿元。其中香菇产量占全国三分之一，出口量和出口额分别占全国的 21.1% 和 38.8%，连续多年位居全国前列。2025 年目标明确，计划到 2030 年实现全产业链产值 1500 亿元。 区域品牌集群效应 形成「西峡香菇」「泌阳花菇」「辉县平菇」「夏邑双孢菇」等国家级区域品牌。西峡县年鲜菇产量 30 万吨，加工企业超 500 家，产品出口 30 余国，综合效益超 200 亿元；泌阳县「三菌连种」模式（春种玉木耳、夏种鹿肚耳、冬种花菇...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：24461
河南中药材产业是全国重要的中药材生产基地之一，依托丰富的道地药材资源和政策支持，已形成涵盖种植、加工、流通、科研的完整产业链。 一、产业规模与政策目标 河南中药材种植面积和产量均居全国前列。截至 2024 年，全省中药材种植面积达 570 万亩，产量 236 万吨，预计 2025 年种植规模将扩大至 600 万亩，种植和初加工产业产值突破 600 亿元。中医药产业整体规模计划在 2025 年突破 1000 亿元，建成 10 个中医药产业园区，培育 100 家规模以上中药企业。 二、道地药材与区域布局 河南拥有 160 多种道地药材，其中 “四大怀药”（山药、地黄、牛膝、菊花）占据市场绝对优势。焦作...
聚源寻味 日期：2025-08-24 点击：24529
河南作为全国重要的畜牧业大省，畜禽产业呈现规模化、智能化、全链化发展态势，2023 年肉蛋奶总产量达 1352 万吨，居全国第三位。 一、产业规模与结构 生猪主导，多元发展 生猪产业是河南畜牧业的 “王牌”，2024 年生猪饲养量达 1.006 亿头，净外调量折合生猪 2094 万头，稳居全国前列。牧原集团作为全球最大生猪养殖企业，其楼房养殖综合体年出栏生猪 210 万头，采用管道输送饲料、智能巡检机器人等技术，实现 1 名饲养员年管理万头生猪的效率。此外，河南也是全国第一肉食品加工大省，双汇集团年屠宰生猪超 2000 万头，产品覆盖全球市场。 牛羊产业稳步提...
聚源寻味 日期：2025-08-23 点击：29256
北京的特色农业以地理标志产品为核心，融合科技、生态与文化元素，形成了多元化的产业体系。 一、国家地理标志农产品（35 种） 1.畜禽类 北京鸭：拥有 400 年历史，全身白羽，是 “北京烤鸭” 唯一正宗原料，覆盖 8 区 46 个镇街。 北京油鸡：清代宫廷御用品种，鸡蛋卵磷脂含量高 30%，分布于 9 区 27 个镇街。 2.粮作与林果类 京西稻：皇家贡米，核心产区在海淀上庄镇，2015 年入选中国重要农业文化遗产，近年通过 “御稻原乡” 品牌推动农旅融合。 大兴西瓜：种植历史超千年，庞各庄等地的西瓜皮薄瓤红、含糖量高，2025 年 &...
聚源寻味 日期：2025-08-23 点击：27752
北京油鸡产业作为中国地方特色禽类产业的典型代表，近年来在品种保护、技术创新和市场拓展方面取得显著进展，成为推动乡村振兴和农业高质量发展的重要力量。 一、产业基础：历史积淀与品种特性 北京油鸡是北京唯一的地方鸡种，距今已有 300 余年历史，因 “三黄”（羽黄、喙黄、胫黄）、“三毛”（凤头、胡须、毛腿）和 “五趾” 的独特外貌特征闻名。其肉质鲜美，肌肉游离氨基酸含量达 6.4 克 / 千克，赖氨酸和谷氨酸含量显著高于普通鸡种，蛋品营养丰富，蛋黄比例达 30.9%，被誉为 “中华宫廷黄鸡”。作为开国第一宴食材，北京油鸡承载着深厚的文化底蕴...
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