聚源寻味 日期：2025-09-04 点击：27726
广西农业依托独特的地理气候条件和资源禀赋，形成了一批在全国乃至全球具有竞争力的特色产业。 一、全球领先的蔗糖产业 广西是中国 “糖罐子”，糖料蔗种植面积和食糖产量连续 33 个榨季位居全国第一。2023/2024 年榨季，全区糖料蔗种植面积达 1124 万亩，预计产量 4900 万吨，食糖产量稳定在 600 万吨左右。产业通过科技创新实现高质量发展，自育甘蔗品种覆盖率达 91.1%，良种覆盖率 98.62%，桂糖 42 等品种亩产高、糖分足，收购价较普通品种高出 5.7%。目前已形成集种植、加工、贸易于一体的全产业链，2023 年全区糖业综合产值超千亿元，占全国食糖总产量的 60% 以上。 二、持续...
聚源寻味 日期：2025-09-04 点击：26971
广西畜禽产业近年来呈现出规模化、智能化、绿色化的高质量发展态势，在保障区域肉蛋奶供应、助力乡村振兴和推动农业现代化中发挥着重要作用。 一、产业规模与结构优化 生猪产业稳居全国前列 2024 年全区生猪存栏 2434.14 万头，同比增长 7.3%，出栏 3651.35 万头，猪肉产量 287.36 万吨。2025 年持续增长，7 月生猪存栏同比激增 18.18%，出栏量同比增长 20.02%。容县等地通过数字化养殖模式，规模猪场年出栏肉猪超 24 万头，产值近 5 亿元。 家禽产业提质增效 家禽存栏 3.53 亿羽，禽蛋产量 40.76 万吨（同比增长 22.2%）。岑溪...
聚源寻味 日期：2025-09-04 点击：29031
广西渔业依托海洋与内陆水域资源，形成了海水养殖与淡水养殖两大核心板块，养殖品种丰富且特色鲜明，多个品种产量位居全国前列。 一、海水养殖主要品种（北部湾沿海核心） 广西沿海（北海、钦州、防城港）是我国南方重要海水养殖基地，以 “高产量、高附加值” 品种为主，部分品种形成区域标志性产业： 1. 近江牡蛎（俗称 “大蚝”） 地位：广西最具代表性的海水养殖品种，产量连续多年居全国第一，是 “中国大蚝之乡” 钦州的地理标志产品。 养殖模式：以 “底播养殖”“浮筏养殖” 为主，钦州茅尾海、北海铁山港、...
聚源寻味 日期：2025-09-04 点击：27005
广西渔业依托独特的地理位置和资源禀赋，形成了涵盖海水养殖、海洋捕捞、水产品加工、休闲渔业等多领域的产业体系，在全国渔业版图中占据重要地位。 一、资源禀赋与产业基础 海洋资源得天独厚 广西濒临北部湾，拥有 1628 公里海岸线和 6.9 万平方公里海域，是中国四大渔场之一。北部湾渔业资源丰富，分布有 500 余种鱼类、230 多种虾类及丰富的贝类、头足类等，年可捕量约 38.4 万 - 44.8 万吨。其中，近江牡蛎产量连续多年居全国第一，金鲳鱼、南美白对虾产量位居全国第二。 淡水渔业潜力显著 内陆水域面积达 1200 多万亩，河流、水库、湖泊星罗棋布，淡水鱼类超 200 ...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：29218
广西作为中国重要的中药材资源大省，拥有丰富多样的品种体系，涵盖道地药材、民族特色药、药食同源品种及海洋药材等。 一、道地药材与区域特色品种 1. 桂十味（核心道地药材） 肉桂：产量占全国 90% 以上，主产防城、平南等地，既是香料又是温里要药，用于心腹冷痛、腰膝酸软。 罗汉果：全球 90% 以上产自桂林、柳州，富含三萜皂苷，是药食两用的 “神仙果”，用于肺热咳嗽、咽喉肿痛。 八角：广西占全国产量 85%，主产防城港、百色，其挥发油是合成抗癌药物莽草酸的重要原料。 广西莪术（含桂郁金）：主产南宁、玉林，莪术油用于抗肿瘤注射液，桂郁金是妇科活血要药。 龙眼肉：玉林、贵港为核心产...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：26949
广西中药材产业依托独特的地理优势和丰富的资源禀赋，已发展成为全国重要的中药材生产和出口基地。 一、资源禀赋与产业规模 广西拥有全国最丰富的中药资源，第四次全国中药资源普查显示其中药资源达 7542 种，400 多种常用中药中有 70 余种主产于广西，被誉为 “天然药库”。截至 2025 年，全区中药材种植面积突破 720 万亩，远超 “十四五” 规划的 600 万亩目标，其中肉桂、八角、罗汉果等品种产量占全国 90% 以上，鸡血藤、山豆根等占 80% 以上。产业规模持续扩大，2025 年种植及初加工产值达 500 亿元以上，形成了覆盖桂东、桂南、桂北、桂西、桂中的五大特色产区。 ...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：26975
广西茶叶品种丰富多样，涵盖绿茶、黑茶、红茶、再加工茶等多个品类，既有闻名遐迩的地理标志产品，也有独具特色的地方小众品种。 一、黑茶类：传统工艺与现代创新交融 梧州六堡茶 作为中国黑茶代表，六堡茶以 “红浓陈醇” 四绝著称，茶汤呈琥珀色，带有独特槟榔香。其制作技艺入选国家级非遗，采用 “冷水渥堆发酵” 工艺，陈化后兼具保健与收藏价值。2024 年品牌价值达 58.08 亿元，出口量同比增长 33%，成为 “一带一路” 沿线国家的热门商品。近年创新推出的 “紫脉龙韵” 新品种，通过定向培育实现苦茶碱含量稳定，为...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：26965
广西茶产业近年来在政策支持、科技赋能和市场拓展的推动下，已形成特色鲜明的产业格局，成为全国茶产业发展的重要力量。 一、产业规模与增长动能 截至 2024 年，广西茶园面积达 170 万亩，干毛茶产量 12.97 万吨，综合产值突破 600 亿元。这一成绩得益于全产业链的系统推进： 品种优势：六堡茶、横州茉莉花茶为核心引擎，其中六堡茶年产量超 4 万吨，综合产值超 280 亿元，品牌价值达 58.08 亿元，跻身全国茶叶区域公用品牌前列。横州茉莉花茶产量占全国 80% 以上，茉莉花干花出口量全球第一，带动 34 万花农增收。 科技驱动：广西茶叶产业科技服务团选育茶树新品种 15 个，推广绿色生态栽培技术，覆盖全区 ...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：27098
广西水果产业的品种体系以 “全国领先的大宗品类 + 全球稀有的特色品类 + 东盟中转的进口品类” 为核心架构，形成了覆盖热带、亚热带、温带的全品类矩阵。 一、本土主导品种：全国产量标杆 1.柑橘：全国产量第一，占全国 30%，全年供应能力全球罕见。 核心品类：沃柑（“桂沃柑 1 号” 自主选育品种，抗溃疡病，留树保鲜至 4 月）、沙糖橘（占全国产量 2/3）、金橘（融安金橘获地理标志认证，果脯加工产业链成熟）、沙田柚（容县沙田柚入选中国品牌价值百强）、夏橙（填补淡季市场）。 创新品种：早熟 “秋蜜一号”（10 月成熟，耐黄龙病）、少核 &ld...
聚源寻味 日期：2025-09-03 点击：26974
广西水果产业以其规模优势、品种丰富性和科技创新能力，已成为全国乃至全球水果市场的重要力量。 一、产业规模与品种优势 广西水果产业连续七年稳居全国产量第一，2024 年园林水果总产量近 3400 万吨，占全国七分之一。其核心竞争力体现在品种多样性和周年供应能力： 主导品类领跑全国：柑橘、火龙果、百香果、柿子产量均居全国首位，其中柑橘年产量超 2000 万吨，占全国 30%，并实现全年供应，成为全国首个周年应市的柑橘生产省区。芒果、香蕉、荔枝、龙眼产量位列全国第二，百色芒果、灵山荔枝等区域品牌市场影响力显著。 特色水果异军突起：南宁火龙果种植面积近 19 万亩，年产量 46 万吨，占全国市场较大份额；百香果通过 &l...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：26964
重庆农业依托独特的立体气候、生态资源和产业基础，形成了以特色种植业、生态养殖业、农产品加工及农文旅融合为主导的多元产业体系。 一、柑橘产业：从 “中国橙都” 到全产业链升级 重庆是长江流域柑橘优势产业带核心区，种植面积达 380 万亩，年产量超 400 万吨，橙汁加工量占全国市场的 50% 以上。奉节脐橙、丰都锦橙等 6 个品种获国家地理标志认证，奉节脐橙品牌价值达 381.7 亿元，位居全国橙类第一。近年来，重庆通过优化品种结构（早中晚熟比例调整至 27:25:48）、提升加工能力（开发全果汁、膳食纤维等产品），推动产业向高附加值延伸。例如，2024 年柑橘加工企业通过技术升级，成功将橙汁出口量提升 4...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：29319
重庆涪陵榨菜产业以其百年历史积淀、全链条科技赋能和全球化布局，已发展成为年产值超 155 亿元的国家级特色产业集群，被誉为 “世界榨菜之乡”。 一、历史脉络：从长江边的农家智慧到全球名腌菜 涪陵榨菜起源于 1898 年商人邱寿安的工艺创新，其通过 “风干脱水、盐腌榨制” 的独特技法，将青菜头转化为风味独特的佐餐佳品。这一技艺在 2008 年入选国家级非物质文化遗产，成为产业升级的文化基石。20 世纪初，榨菜通过长江航运远销上海、武汉，并进入东南亚市场；1980 年 “乌江” 牌榨菜问世后，标准化生产与品牌化运营推动其占领国内市场。如今，涪陵榨菜与法国酸黄瓜、...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：26029
重庆柑橘产业是中国柑橘主产区的重要组成部分，凭借独特的自然禀赋和产业布局，已形成集种植、加工、销售于一体的全产业链体系。 一、产业规模与全国地位 重庆柑橘种植面积达 380 余万亩，2024-2025 产季预计产量 491.4 万吨，面积居全国第五、产量第七。作为全市 “第一大水果”，柑橘产业带动 300 多万果农增收，2024 年出口额同比增长 176%，出口量超 1.58 亿元，产品远销俄罗斯、东南亚等 30 余个国家和地区。 二、品种特色与区域布局 1.品种多元化： 重庆柑橘涵盖甜橙、杂柑、宽皮柑橘、柚类、柠檬五大类，其中奉节脐橙、巫山恋橙、江津锦橙等为代表的地方特色品种尤为突出。例如...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：24740
重庆生态养殖业近年来依托独特的地理条件和政策引导，形成了多元化的发展模式，在保护生态环境的同时实现了经济效益与社会效益的双赢。 一、核心发展模式与典型案例 大水面生态渔业：以鱼净水的循环实践 重庆通过 “以水养鱼、以鱼净水” 模式，在 70 余座水库推广生态养殖，年产能超 500 万斤。例如，迎龙湖水库通过投放花鲢、白鲢等滤食性鱼类，控制藻类生长，水质从富营养化恢复至 Ⅱ 类标准，同时形成 “范家桥苗种场 - 中转基地 - 加工厂” 的全产业链，打造 “渝湖牌水库鱼” 区域品牌。江津区嗣桥水产养殖专业合作社进一步创新，在水库中设置瘦身渔网箱，...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：26581
重庆荣昌猪产业作为中国地方猪种保护与产业升级的典范，近年来通过科技创新、全产业链布局和政策支持，已形成从保种育种到市场消费的完整体系。 一、核心优势：品种基因与品牌价值 荣昌猪是世界八大优良种猪之一，拥有 457 年选育历史，因 “熊猫猪” 的独特外貌和优良肉质闻名。其品种特性包括： 种质资源稀缺性：被联合国粮农组织列为重点保护猪种，2024 年品牌价值达 52.18 亿元，位列畜牧行业 “国宝”。 肉质风味独特：肌肉脂肪含量适中，大理石纹丰富，烹饪后口感细腻，尤其适合制作腌腊制品和高端食材。 科研支撑强劲：依托西南大学荣昌校区、重庆市畜牧科学院等机构，建立 &...
聚源寻味 日期：2025-09-01 点击：27015
重庆中药材产业近年来呈现快速发展态势，依托独特的地理环境和政策支持，已成为全国重要的中药材主产区之一。 一、产业规模与增长潜力 2024 年，重庆中药材种植面积达 316 万亩，产量 107.5 万吨，种植业产值 124 亿元，同比增长 7.2%。黄连、青蒿、山银花、独活、木香等品种产量位居全国前列，其中黄连产量占全国 60% 以上，石柱县被誉为 “中国黄连之乡”，其黄水镇黄连交易市场占全国交易量的 90%。加工环节持续升级，全市拥有中药材加工企业 106 家，其中规上企业 70 家，2024 年中药工业产值达 204 亿元，培育出太极集团、希尔安药业等龙头企业。 根据《重庆市推动中医药产业融合创新发展...
聚源寻味 日期：2025-08-31 点击：26972
四川农业以 “川字号” 特色产业为核心，形成了覆盖种植、养殖、加工、品牌的全产业链体系，以下是整理的主要特色产业及发展亮点。 一、粮油与经济作物 酿酒专用粮 宜宾、泸州等地建设了全国领先的糯红高粱基地，通过 “优粮名酒” 模式实现产业链深度融合。例如，宜宾市 2024 年酿酒专用粮定制基地达 33 万亩，川南酿酒高粱产业集群入选省级项目，泸州糯红高粱作为国家地理标志产品，支撑了五粮液、泸州老窖等名酒原料需求。 蔬菜与水果 蔬菜：南溪区长江社区等全国无公害蔬菜基地年产蔬菜超 1.89 万吨，冬春蔬菜错峰供应全国。 水果：安岳柠檬产量占全...
聚源寻味 日期：2025-08-31 点击：25172
四川食用菌产业凭借独特的地理气候条件和持续的政策支持，已成为全国重要的食用菌生产和创新高地。 一、产业规模与地位 2024 年，四川蔬菜及食用菌总产量达 5645.6 万吨，同比增长 4.2%。尽管未单独列出食用菌产量，但多个重点产区数据亮眼： 蓬溪县：2024 年食用菌产量 17.6 万吨，综合产值 39.2 亿元，同比增长 29.8%，鲜菇出口量达 2 万吨。 通江县：段木银耳 100 万棒、木屑银耳 70 万袋，鲜品年产量 1950 吨，综合产值 35 亿元以上，“通江银耳” 品牌价值达 96.61 亿元，位居全国地理标志农产品前列。 金堂县：羊肚菌交易区年交易额达 80 亿元，...
聚源寻味 日期：2025-08-31 点击：26985
四川水产业近年来呈现出 “基础稳固、特色鲜明、创新驱动” 的发展态势，作为西部水产第一大省，其在全国水产格局中占据重要地位。 一、产业规模持续增长，稳居西部首位 2023 年，四川水产品总产量达 178.86 万吨，居全国第七位，渔业经济总产值首次突破 700 亿元大关，达 727.53 亿元。2024 年延续增长势头，预计渔业经济总产值超 766 亿元，水产品产量达 191 万吨以上，2025 年目标进一步提升至 806 亿元产值和 191 万吨产量。这一成绩得益于稻渔综合种养、设施渔业等创新模式的推广，以及鲟鱼、小龙虾等特色品种的规模化发展。 二、特色养殖模式引领产业升级 1.稻渔综合种养...
聚源寻味 日期：2025-08-31 点击：26098
四川中药材资源丰富多样，素有 “中医之乡、中药之库” 的美誉。全省中药资源种类达 9035 种，占全国总量的 1/2，其中道地药材和特色品种尤为突出。以下从道地药材、木本药材、林下种植品种、草原（高原）药材、地方特色品种五大类进行整理。 一、道地药材：品质享誉全球 四川的道地药材以 “川药” 闻名，其中川芎、川贝母、附子、麦冬、黄连、白芷、丹参、干姜等品种在国内外市场占据重要地位： 川芎：彭州、都江堰等地是核心产区，常年种植面积约 6.2 万亩，年产量占全国 75% 以上，出口量达 2000 吨 / 年，主导制定《中医药 - 川芎》ISO 国际标准。其根茎用于活血行气，...
联系人：秦先生
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