农业科普 日期：2022-04-06 点击：4016
果品是指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。 甘肃地形呈狭长状，地貌复杂多样，同样也孕育着独特的果品特产。 敦煌李广杏 敦煌李广杏，相传西汉飞将军李广从新疆引入杏树，嫁接到敦煌杏树上；所以敦煌人把它叫作李广杏。 李广杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品。皮薄、果肉厚达8毫米，味美气香，汁蜜沾唇，果实圆形，缝合线浅，不明显，平均单果重38.4克，最大45克，较耐贮运，既可鲜食，又可制干或加工成杏脯等。 果肉除鲜食外，可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱、杏酒等。杏仁...
农业科普 日期：2022-03-25 点击：2805
传统中药材讲究地道药材，是指在一特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材，因生产较为集中，栽培技术、采收加工也都有一定的讲究。甘肃中药材品质佳、疗效好、种类多，来源也广泛。 甘肃主要中药材产地： 当归：岷县、宕昌、武都、漳县、渭源 、文县等地。 黄芪：陇西、宕昌等地。 红芪：武都、宕昌、漳县、岷县、舟曲、卓尼、临潭、文县、礼县、武山、西和及临夏等地。 白条党：渭源、陇西、临洮、通渭、安定等地。 纹党参：文县、宕昌、舟曲等地。 大黄：礼县、宕昌、华亭、庄浪、岷县、武威、临夏、碌曲等地。 甘草：河西均产，以金塔、高台、民勤为多。 板蓝根：主产民乐。 柴胡：陇西、漳县等地。 独一味：码曲等地。 黄...
农业科普 日期：2020-11-21 点击：3916
甘肃由于跨区大，地形复杂，是山地型高原地貌；各地气候类型多样，包括亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性（干旱）气候和高原高寒气候等四大气候类型。因此，甘肃各地孕育了丰富多样的特色农产品。 酒泉市： 敦煌李广杏，瓜州蜜瓜，瓜州枸杞，敦煌葡萄，瓜州锁阳，甘肃黑枸杞。 张掖市： 临泽红枣，山丹羊肉，肃南马鹿鹿茸，张掖肉牛，肃南甘肃高山细毛羊，张掖食用菌。 武威市： 民勤羊肉，天祝白牦牛肉，天祝岔口驿走马，武威人参果，民勤蜜瓜，天祝藜麦。 兰州市： 兰州百合，苦水玫瑰，皋兰软儿梨，兰州三泡台，兰州高原夏菜。 白银市： 靖远枸杞，靖远羊羔肉，景泰条山梨，会宁苦荞茶，小口大枣，会宁...
农业科普 日期：2020-11-07 点击：3155
陇南，甘肃省下辖地级行政区（市），位于甘肃省东南端，东接陕西省，南通四川省，扼陕甘川三省要冲，是连接兰白、对接成渝、衔接关天三大经济区的战略通道， 西北—西南重要的交通枢纽联结地， 素有“秦陇锁钥，巴蜀咽喉”之称。陇南地处秦巴山区、黄土高原、青藏高原的交汇区域，形成了高山峻岭与峡谷盆地相间的复杂地形。气候属北亚热带向暖温带的过渡带，垂直分布明显，是甘肃省仅有的长江流域和亚热带气候地区。陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一， 素有“千年药乡”、“天然药库”和“中国油橄榄之乡”之称。 武都橄榄油 武都油橄榄，甘肃省陇...
农业科普 日期：2020-11-03 点击：3070
庆阳市，甘肃省辖地级市，习称“陇东”，位于甘肃省最东部，陕西、甘肃、宁夏三省区的交汇处，东接陕西省延安市，南与甘肃省泾川县及陕西长武、彬县、旬邑县相连，北邻陕西省榆林市及宁夏吴忠市，西与宁夏固原市接壤。庆阳市是原陕甘宁边区的重要组成部分，甘肃唯一的革命老区，被誉为“永远的红区”。其代表特产有： 庆阳黄花菜 庆阳黄花菜，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。 黄花菜，又名金针菜，古称忘忧。其滋味鲜美，荤素兼优，菜汤皆宜，且又有“消食，利湿热”之药理作用。庆阳黄花菜经加工后制成的干菜，条长色鲜，肉厚味醇，营养丰富。 庆阳...
农业科普 日期：2020-11-02 点击：3780
天水，甘肃省下辖地级市，位于甘肃省东南部，毗邻关中平原，是关中平原城市群重要节点城市、关中——天水经济区次核心城市。 天水曾名上邽、成纪、秦州，据传是伏羲和女娲诞生地，华夏文明的重要发祥地之一，素有“羲皇故里”之称。 其代表特产有： 天水花牛苹果 花牛苹果，甘肃省天水市特产，中国国家地理标志产品。 天水“花牛苹果“，是甘肃省天水市秦州区、麦积区、清水县、甘谷县、秦安县部分宜植地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，...
农业科普 日期：2020-11-01 点击：3828
平凉，甘肃省地级市。位于甘肃省东部，六盘山东麓，泾河上游，为陕甘宁交汇几何中心“金三角”，横跨陇山（关山），东邻陕西咸阳，西连甘肃定西、白银，南接陕西宝鸡和甘肃天水，北与宁夏固原、甘肃庆阳毗邻，是关中平原城市群重要节点城市。平凉是中国西北地区重要的畜牧业基地和皮毛集散地，甘肃省主要农林产品生产基地和畜牧业。 静宁苹果 静宁苹果，甘肃省静宁县特产，中国国家地理标志产品。 静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。静宁独特的地域、气候、土壤特点，非常有利于苹果生产，被农业部评为“黄土高原优生苹...
农业科普 日期：2020-10-29 点击：3007
定西是甘肃省辖地级市，位于甘肃中部，通称“陇中”；地处黄土高原和西秦岭山地交汇区，西靠兰州市，北邻白银市，南连陇南市，并于甘南州、临夏州接壤。定西的地理位置较为重要，是古代“丝绸之路”上的重镇，又是新欧亚大陆桥的必经之地，也是兰州市的东大门，与关中—天水经济区和兰白都市经济圈毗邻。其代表特产有： 岷县黑裘皮羊 岷县黑裘皮羊，甘肃省定西市岷县特产，全国农产品地理标志产品。 岷县黑裘皮羊产区位于甘肃武都地区西北部，属洮河中游，是经过长期的人工选择和特殊自然条件影响下形成的藏系黑色裘皮地方绵羊品种。岷县黑裘皮羊全身被毛呈黑色或黑紫色，背腰平直...
农业科普 日期：2020-10-20 点击：2992
甘南藏族自治州隶属于甘肃省，是甘肃省辖自治州，地处青藏高原与黄土高原过渡的甘、青、川三省结合部。全州分为三个自然类型区，南部为岷迭山区，气候温和，是全国“六大绿色宝库”之一；东部为丘陵山地，农牧兼营；西北部为广阔的草甸草原，是全国的“五大牧区”之一。代表农畜产品有： 甘加藏羊 甘加藏羊，甘肃省甘南夏河县特产，中国国家地理标志产品。 甘加羊主要分布在夏河甘加地区。现有约20余万只。甘加羊偏毛用，体格较小而结构紧凑，躯体白色者约占93.19%，毛被呈开发型，毛辫长26.10厘米，呈波浪弯曲，光泽好，油汗正常，净毛率高。因其羊毛工艺价值高，是优良的地毯用毛。 甘加藏羊...
农业科普 日期：2020-10-20 点击：3024
临夏回族自治州位于黄河上游、甘肃省中部西南面，是全国两个回族自治州和甘肃两个民族自治州之一。临夏是中华文明的重要起源地之一，是古丝绸之路南道要冲。临夏紧靠兰州、毗邻藏区，代表农畜产品有： 东乡手抓羊肉 东乡手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。 东乡手抓羊肉是甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴，也是生活在这里的人们，乃至整个西北人民喜欢的清真食品之一。 在甘肃，东乡手抓羊肉深受当地人们的喜爱，好客的东乡人，每逢佳节或宾客临门，手抓羊肉在宴席上是必不可少的。上手抓羊肉和吃手抓羊肉也非常讲究，要将带骨羊肉剁成二指宽的长条或块状，放入大盘之内，众人围坐而食之。胸茬和肋条肉鲜美、好吃，先要敬...
农业科普 日期：2020-10-14 点击：3809
酒泉，古称肃州，是甘肃省地级市，甘肃省人民政府批复确定的丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、省域副中心城市。其代表特产有： 敦煌李广杏 敦煌李广杏，甘肃省敦煌市特产，中国国家地理标志产品。 杏为我国原产，是我国栽培历史悠久的果树之一，中国各地多有栽培。 西汉，李广从新疆引入杏树，嫁接到敦煌杏树上；所以敦煌人把它叫作李广杏。 李广杏的品种引自新疆和田一带，经过长期自然驯化和人工培养，在敦煌形成的一个特殊品种。杏树耐寒、抗旱，因此，李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长。 李广杏色泽黄亮如金，光洁无茸毛，果肉致密金黄，味甜汁多，粘核仁甜，富浓香，可食率90%以上，品质极佳，汁甜似蜜而享有盛名，乃果中珍品。...
农业科普 日期：2020-10-13 点击：3061
张掖，古称甘州，是甘肃省辖地级市，甘肃省人民政府批复确定的河西地区旅游中心城市及重要的商贸流通枢纽，甘肃省农副产品加工和能源基地之一。张掖位于甘肃省西北部，河西走廊中段，是国家历史文化名城，中国优秀旅游城市和古丝绸之路重镇。代表农畜产品有： 临泽红枣 临泽红枣，甘肃省张掖市临泽县特产，国家农产品地理标志产品。 枣为我国原产。它与桃、李、梅、杏并称“中国五果”。 临泽红枣的主要产地为甘肃省的临泽、张掖、高台、酒泉等地，为这些地区的主栽品种。 临泽红枣适宜在西北干旱地区大面积栽培。该枣树树势较强，树体中等偏上，枣头红褐色，托刺较发达，枣股较小，抽吊力较强，枣吊中等偏上。叶片较大。 红枣...
农业科普 日期：2020-10-13 点击：3770
武威，简称“雍”或“凉”，古称凉州、雍州、姑臧，是甘肃省辖地级市、区域中心城市，甘肃省人民政府批复确定的丝绸之路经济带甘肃段重要节点城市、河西走廊中心城市。代表农畜产品有： 民勤羊肉 民勤羊肉，甘肃省武威市民勤县特产，中国国家地理标志产品。 民勤县位于甘肃省西北部，东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围，沙漠气候与天然水草造就了羊肉独特的醇香，具有无腥无膻、不肥不腻、软硬适中、鲜美可口的品质，可煮可焖、可炒可烤的羊肉系列套餐，不仅成为民勤饮食文化中最重要的内容，而且在五湖四海的宾朋中留下“杭州风景美，民勤羊肉香”的美誉。 民勤羊肉品质概...
农业科普 日期：2020-10-10 点击：3099
白银，甘肃省地级市，位于甘肃省中部，地处黄河上游、古丝绸之路与黄河的交汇地带。代表特色农产品有： 靖远枸杞 靖远枸杞，甘肃省白银市靖远县特产，中国国家地理标志产品。 靖远枸杞果粒饱满、籽小肉厚、味道甘甜、色泽红艳，具有药食两用的功效，富含蛋白质、胡萝卜素、有机酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质和22种氨基酸以及多种维生素，营养丰富，被誉为枸杞之佳品。 靖远枸杞果形扁纺锤形或长扁卵形，果皮呈橘红色或红色，基部具有明显的白色果梗痕，果皮薄而皱缩，籽小而少，味甘甜。其鲜果玲珑、干果深红、粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口、营养丰富，是食用、药用滋补佳品。 枸杞子原产于中国西北地区，20世纪80年代，靖远枸杞在...
农业科普 日期：2020-10-09 点击：3072
兰州，简称“兰”或“皋”，古称金城，甘肃省省会，西北地区重要的中心城市，丝绸之路经济带的重要节点城市。代表特产有： 兰州百合 兰州百合是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，闻名全国，故有“兰州百合甲天下”美誉。 百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，又毫无苦味，其生产的百合个头大、味极甜美、色泽洁白如玉，兰州百合属山丹类，是百合中的佳品，是食用甜百合。 20...
农业科普 日期：2020-09-17 点击：10417
甘肃特色农产品 甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原三大高原的交汇地带，境内地形复杂，山脉纵横交错，海拔相差悬殊，高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，是山地型高原地貌。甘肃各地气候类型多样，从南向北包括了亚热带季风气候、温带季风气候、温带大陆性（干旱）气候和高原高寒气候等四大气候类型。甘肃省由于其独特的地形和气候造就了丰富的特色产品。 甘肃特产：发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、陇南阳坝毛尖茶、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰 州白兰瓜、苦水玫瑰、靖远羊羔肉、民勤羊羔肉、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、渭源白条党参、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖...
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