农业科普 日期：2025-03-03 点击：51170
现代寒旱特色农业是一种依托高寒、干旱等特殊气候与地理条件，通过科技赋能、生态保护和产业创新实现农业高效发展的新型模式。其核心在于将传统环境劣势转化为资源禀赋优势，推动农业可持续发展。 一、定义与核心特征 现代寒旱特色农业聚焦于寒旱区资源禀赋的深度开发，通过设施化、智能化、生态化手段，突破传统农业对气候和水资源的依赖。其核心特征包括： 1、资源转化 利用昼夜温差大、光照充足等气候特点，通过设施农业（如日光温室、戈壁大棚）创造适合作物生长的微环境。例如甘肃民勤县在沙漠地带种植人参果，实现亩均收入5万元。 2、科技驱动 整合智能温室、水肥一体化、种子工程等技术。如张掖国家...
农业科普 日期：2025-03-01 点击：56645
甘肃省将加快建设“牛羊菜果薯药粮种”八大产业集群，打造产业韧性强、经营体系强、供给保障强、科技支撑强、竞争能力强、具有区域代表性的现代寒旱特色农业先行基地，加快推进全省农业农村现代化。 2025年底，现代寒旱特色农业先行基地建设取得明显成效，建成“牛羊菜药”4个千亿元、“果薯粮”3个五百亿元、“种”三百亿元产业集群，农业全产业链产值达到6000亿元以上。 建设八大集群 1、肉牛产业集群 加快建设肉牛产业集群。建设张掖武威大众型肉牛、平凉庆阳高品质红牛、甘南临夏高原特色牦牛3个百万头肉牛产业带和河西走廊高产奶牛产业带。支持完善设...
农业科普 日期：2025-02-25 点击：51160
土特产与农副产品是包含与被包含的关系，土特产属于农副产品的一部分。 一、概念上的关系 土特产属于农副产品的一部分 农副产品是指农业、林业、畜牧业、渔业等农副业生产的、可以食用或者用作工业原料的农产品与副产品，主要包括谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉类、乳制品、木材、茶叶等。而土特产是特指某个地区、地域或地方特有的、具有代表性的、具有文化价值和历史价值的食品或非食品产品，像内蒙古的奶制品、广东的干果等，土特产是从属于农副产品范畴的一种特殊类型产品。 二、特征上的关系 地域性与普遍性 土特产：强调地域性和文化性，是某个特定地区所特有的产品，...
农业科普 日期：2025-02-24 点击：53379
一、定义与核心内涵 全国名特优新农产品是由农业农村部农产品质量安全中心认证的，指在特定区域（通常以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高的农产品。其范围涵盖种植业、养殖业及其产地初加工产品。 名特优新农产品的“名”是指农产品在当地具有一定名气，是就产品的地域性和知名度而言的；“特”是指当地的特色农产品，这是就产品的唯一性和排他性而言的；“优”对农产品而言是指产品质量优、品质好，这是针对产品的质量而言的；“新”是指新颖，有特点，新技术，新科技培育...
农业科普 日期：2025-02-22 点击：51205
特色农产品与乡村旅游之间存在着相互促进的关系。特色农产品为乡村旅游提供了丰富的旅游资源，而乡村旅游则为特色农产品的销售和品牌建设开辟了新的渠道。 产业协同与融合发展 特色农产品与乡村旅游的协同发展是乡村振兴的重要路径。特色农业通过延伸产业链，将农产品生产、加工与乡村旅游中的采摘体验、文化展示等环节结合，形成现代农业示范园、综合体验度假区等模式。例如，四川石椅村依托枇杷种植和羌族文化，打造“农业+旅游”融合业态；江苏恒北村围绕早酥梨开发文旅项目，实现农旅资源互补。这种融合不仅提升农产品附加值，还丰富了乡村旅游的内容，形成产业联动效应。 经济促进与增收效应 乡村旅游为特色农产品...
农业科普 日期：2025-02-18 点击：53368
地理标志商标与地理标志产品是我国对特色农产品实施保护的两大制度，二者在多个维度存在显著差异，具体区别如下： 一、法律基础与保护逻辑不同 法律依据 地理标志商标：受《商标法》《集体商标、证明商标注册和管理办法》等法律保护，属于知识产权中的商标权范畴。 地理标志产品：依据《地理标志产品保护规定》等部门规章，属于产品质量认证体系，强调产地认证。 权利性质 地理标志商标属于公权，由特定组织（如协会）管理，不可转让。 普通商标属于私权，可自由转让。 二、申请与保护机制差异 申请主体 地理标志商标：申请...
农业科普 日期：2025-02-17 点击：58644
中国特色农产品优势区是指那些具有独特的资源禀赋，能够产出品质优良、特色鲜明的农产品，并且拥有较好产业基础和相对完善的产业链条，能够带动农民增收的特色农产品产业聚集区。 农业农村部、国家林业和草原局、国家发展改革委、财政部、科技部、自然资源部、水利部七部委自2017年以来，连续发布认定了四批中国特色农产品优势区名单。 中国特色农产品优势区名单（第一批） 1.浙江省安吉县安吉白茶中国特色农产品优势区 2.重庆市涪陵区涪陵青菜头中国特色农产品优势区 3.河北省平泉市平泉香菇中国特色农产品优势区 4.重庆市荣昌区荣昌猪中国特色农产品优势区 5.福建省建瓯市建瓯笋竹中国特色农产品优势区 6.浙江省三门县三门青蟹中国...
农业科普 日期：2025-02-10 点击：53439
一、大农业的特点 科学技术应用广泛：基于现代自然科学，像植物学、动物学等多学科发展，使育种、栽培等农业技术得以广泛应用。 社会化程度高：生产与加工、销售等紧密结合，形成农工商一体化产业链。农业企业规模扩大，生产走向专业化、商品化，地区和企业分工日益精细。 管理方法先进：经济数学方法、电子计算机等现代技术广泛应用于管理，提高了生产效率和效益。 二、大农业的发展方向 科技创新驱动：依靠生物技术、信息技术、智能装备技术等创新，提升农产品产量和质量，降低成本，增强竞争力和可持续发展能力。 产业链延伸与融合：构建全产业链模式，各环节紧密衔接协同...
农业科普 日期：2025-02-10 点击：55600
绿色农业和生态农业虽然都是现代农业发展的模式，但它们在定义、目标、实施方式、侧重点、政策支持、认证体系和实际应用场景等方面有明显的区别。 一、定义 绿色农业 绿色农业是指将农业生产和环境保护协调起来，在促进农业发展、增加农户收入的同时，保护环境、保证农产品绿色无污染的农业发展类型。 生态农业 生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化高效农业。 二、目标 绿色农业 ...
农业科普 日期：2025-02-08 点击：54502
绿色农业定义 绿色农业是一种以保护生态环境、提高农产品质量、促进农业可持续发展为目标的农业生产方式。它充分运用先进科学技术、先进工业装备和先进管理理念，旨在实现农产品安全、生态安全、资源安全和提高农业综合经济效益的协调统一。 倡导以农产品标准化为手段，推动人类社会和经济全面、协调、可持续发展的农业发展模式。具有安全、无污染、健康、营养的特点，注重资源节约型、环境友好型社会的建设。 涉及生态物质循环、农业生物学技术、营养物综合管理技术、轮耕技术等多个方面，是一个涉及面很广的综合概念。在具体应用上我们一般将 "三品"，即无公害农产品、绿色食品和有机食品，合称为绿色农业...
农业科普 日期：2025-02-05 点击：58856
一、农业未来发展趋势的预测 农业未来的发展将呈现出多方面的趋势。 （一）生产效率提高 随着科技的不断进步，农业生产效率有望得到显著提升。一方面，农业机械化水平将进一步提高，更多智能机械设备将应用于农业生产环节，例如大型、高效的收割机、播种机等会更加普及化、智能化，它们不仅能减少人力投入，还能提高作业质量和速度，确保农作物及时播种和收获，提高土地利用率。另一方面，通过更好地应用生物技术，例如基因编辑技术，能够培育出更具抗病虫害能力、适应各种恶劣环境并且高产的作物品种，减少由于灾害天气、虫害等因素导致的产量损失，从根本上提高农业的产出能力而保障粮食安全，为全球不断增长的人口提供充足的食物来源。 （二）产业结构优化...
农业科普 日期：2025-02-03 点击：46836
一、农业发展阶段的多样划分 农业的发展是一个复杂且漫长的过程，在不同的划分标准下有不同的发展阶段。从一般的宏观角度来看，主要可划分为原始农业、传统农业、近代农业和现代农业四个阶段；从农业现代化的进程角度，又可分为准备阶段、起步阶段、初步实现阶段、基本实现阶段和发达阶段；在中国农业的发展进程中，还可以将其分为原始农业阶段、传统农业阶段、近现代农业阶段等。下面将详细阐述这些不同的划分及其特点。 二、世界农业发展的主要阶段 （一）原始农业阶段 原始农业的产生是人类发展进程中的一大突破，大约出现在距今10000年左右。在这一阶段，人类开始从单纯的采集和狩猎生活逐渐转向种植和畜牧活动。 生产工具...
农业科普 日期：2025-02-02 点击：50044
茶产品的种类 茶的种类繁多，依据不同的分类标准有着不同的类别。从制作工艺或色泽来分，中国的茶可分为六大基本茶类，分别是绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶，当然还有各种再加工茶和茶饮料等。 一、六大基本茶类 六大基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶。 绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶属不发酵茶（发酵度为0），即采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，这样能保留鲜叶的天然物质，如茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。其茶叶颜色是翠绿色，泡出来的茶汤是绿黄色。由于加工时干燥的方法不同...
农业科普 日期：2025-02-02 点击：48933
一、茶文化内涵 茶文化内涵极为丰富，是人类在社会历史实践过程中围绕茶所创造的物质财富和精神财富的总和。 物质文化方面 不同种类的茶有着各自适宜的种植区域，如绿茶多产于河南等地区；红茶主要产自福建；白茶在福建、广东为主产地；乌龙茶在福建、台湾地区；普洱茶则源于云南。茶树从种植到采摘有诸多讲究，制作方法也因茶而异。福建白茶珍贵，乌龙茶因微发酵而独具香气，这些茶叶的种植与制作知识是茶文化物质层面的基础内容。这些茶叶被人们品尝使用，满足人们对茶需求的同时也推动着茶产业的发展，也是茶文化中物质文明的体现。 茶具在茶文化物质方面占重要地位。从茶盘、茶壶到茶杯，每一样器具都精美讲究，独具工艺美感与文化内涵。如茶...
农业科普 日期：2025-01-25 点击：46733
农业：乡村振兴的核心动力与多元价值承载者 一、产业兴旺基石：奠定乡村经济基础 提供主要物质产出 农业在最基本的层面上为乡村和整个社会提供了重要的物质产出，如粮食、蔬菜、水果、肉类等各类农产品。这些农产品直接满足人类生活的基本需求，是维持社会运转不可或缺的部分。例如，在中国，庞大的人口基数对粮食等农产品的需求量巨大，农业的稳定生产确保了国内的粮食安全，保障了人民的基本生活稳定。据统计，中国每年的粮食产量达到数亿吨，在解决十几亿人口的吃饭问题上起到了根本性的支撑作用。 创造乡村经济收入 农业生产是广大农民的主要收入来源。农民通过耕种土地、养殖家禽家畜、种植果树等农业活动，收获...
农业科普 日期：2025-01-20 点击：60067
土特产定义 土特产是指那些基于特定地区的自然环境、文化传统和生产工艺而生产的具有地域特色的产品。这些产品不仅代表了当地的自然资源和文化遗产，还承载着深厚的历史记忆和精神价值。“土”指的是基于一方水土开发的乡土资源，“特”是指突出地域特点，体现当地风情，“产”则是指真正建成产业，形成集群。因此，土特产不仅仅是具有地域特色的产品，更是传统文化传承的重要载体和传统习俗延续的重要平台。 土特产的地域性 土特产的强地域性是其最显著的特点之一，这使得它们具有独特的品质和口感。我国自古以来，农业就表现出很强的地域性，各地根据独特的自然条件和文化传统，形成了各...
农业科普 日期：2025-01-19 点击：56783
土特产是指某一地区特有的、具有地方特色的农产品或手工艺品。这些产品往往因其独特的地理环境、气候条件、历史传统或生产工艺而享有盛名。土特产不仅具有经济价值，还蕴含着丰富的地域文化和历史传承，是地方产业的重要组成部分，也是地方居民收入的重要来源。 土特产特点 本地化特点：土特产生长或制作于某一特定地区，深深植根于当地的自然环境和人文条件之中。 文化属性：土特产不仅是物质产品，也是地域文化的载体和传承者。 经济性：土特产（农产品）更是一种具有市场潜力和规模的商品，能够带来丰厚的经济效益。 产业不可复制性：土特产的独特性不仅体现在产品的物理属性上，更体现在其背后的生态环...
农业科普 日期：2025-01-10 点击：54975
乳畜业和畜牧业都属于农业范畴，乳畜业是畜牧业的一个分支，都涉及动物的饲养。乳畜业专注于乳用动物的养殖与乳制品的生产，而畜牧业则涵盖了所有畜禽的养殖及相关产品的生产，它们之间也存在明显的区别。 定义不同 乳畜业：乳畜业是指特别培育乳制品的动物，如奶牛、奶羊等。这些动物被特别饲养，以便产生更高质量的乳制品，如牛奶、羊奶、奶酪和酸奶等。乳畜业通常是由专门的乳制品公司负责经营和生产。 畜牧业：畜牧业则是指培养和饲养用于农业和食品生产的广泛领域。畜牧业动物包括牛、猪、羊、家禽等，这些动物可以为食品、服装和其他产品提供原材料。 产品不同 乳畜业：乳畜业主要生产的是乳制品，如牛奶、奶酪、酸奶...
农业科普 日期：2024-12-26 点击：48957
食用油的常见种类 食用油种类繁多，按照油脂的来源可分为五大类：陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。日常生活中常见的食用油多为植物油脂和动物油脂。 植物油脂： 大豆油：世界上产量较多的油脂。大豆油中的单不饱和脂肪酸占比为18%-28%；多不饱和脂肪酸达63%，其中亚油酸含量为55%、亚麻酸8%。用作色拉油时不耐高温，高温下易产生反式脂肪酸。 花生油：含单不饱和脂肪酸35%-67%，多不饱和脂肪酸为13 - 43%。其脂肪酸构成利于人体消化吸收。花生油含有独特香味，油质稳定且耐热性较好，可用于高温油炸。 玉米油：也称为粟米油、玉米胚芽油。热稳定性强，可用于炒菜和煎炸。富含...
农业科普 日期：2024-12-25 点击：44522
零食通常指的是一日三餐和宵夜之外的时间里食用的小吃。生活中，正餐以外的食物被归类为零食，除了正餐之外的各类食品都包括在内。 零食可以分为三类，包括原产品零食、初加工零食和深加工零食。在选择零食时，请注意选择健康的零食，尽量减少糖分。一般来说，原产品零食和初加工零食被认为是健康的零食。零食也被称为"零嘴"、"零嘴儿"或"小零嘴"。 零食种类 糖果 糖果是由白砂糖、粉糖浆（淀粉或其他食糖）或经允许使用的甜味剂、食用色素等作为主要原料，经过一定的生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。 干果 干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果...
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