广东省具有代表性的特色农产品分类列表，涵盖水果、茶叶、蔬菜、药材、畜牧、水产、粮油、加工食品等八大品类。
一、水果类
增城挂绿荔枝
产地：广州增城
简介：荔枝中的 “贵族”，果肉晶莹如玉，清甜爽口，曾为清代贡品，现存母树仅 1 株。
高州香蕉
产地：茂名高州
简介：以曹江镇 “高脚遁地雷” 品种最著名，果大皮薄，肉质嫩滑，甜度达 20°Brix 以上。
徐闻菠萝
产地：湛江徐闻
简介：中国菠萝之乡，年供应量占全国 40%，果眼浅、纤维少，可鲜食或制罐头。
新会柑
产地：江门新会
简介：制作新会陈皮的唯一原料，果肉酸甜适中，果皮含挥发油 24 种以上，陈化后药用价值极高。
梅州金柚
产地：梅州梅县
简介：果型端正，果肉清甜多汁，维生素 C 含量是苹果的 8 倍，2023 年全产业链产值超 50 亿元。
西胪乌酥杨梅
产地：汕头潮阳
简介：果大核小，肉质酥脆，酸甜比达 1:3，获国家地理标志认证。
普宁青梅
产地：揭阳普宁
简介：酸度达 3.5%，是传统凉果原料，2023 年种植面积超 15 万亩，加工品出口东南亚。
郁南无核黄皮
产地：云浮郁南
简介：无核率 100%，肉厚汁多，富含黄酮类化合物，2023 年入选 “广东十件宝”。
连平鹰嘴蜜桃
产地：河源连平
简介：果尖如鹰嘴，果肉脆甜，可溶性固形物达 16%，2024 年种植面积突破 10 万亩。
英德砂糖桔
产地：清远英德
简介：果色橙红，皮薄易剥，甜度 12-15°Brix，2023 年种植面积超 30 万亩。
翁源三华李
产地：韶关翁源
简介：果大肉厚，果皮蓝紫，富含花青素，2023 年获 “中国三华李之乡” 称号。
德庆贡柑
产地：肇庆德庆
简介：果肉金黄，甜酸适中，曾为朝廷贡品，2023 年出口量占全国 30%。
平远脐橙
产地：梅州平远
简介：果型椭圆，果肉脆嫩，维生素 C 含量比普通脐橙高 20%。
遂溪火龙果
产地：湛江遂溪
简介：中国最大的火龙果种植基地，红皮红肉品种占 80%，甜度达 18°Brix。
珠海黄杨荔枝
产地：珠海斗门
简介：以桂味、糯米糍为主，果肉晶莹，果核细小，2023 年获国家地理标志认证。
博罗杨桃
产地：惠州博罗
简介：五棱星形，肉质脆嫩，富含维生素 A、C，2023 年种植面积超 5 万亩。
新兴香荔
产地：云浮新兴
简介：果肉晶莹，香气浓郁，2023 年种植面积超 1 万亩，获国家地理标志认证。
四会沙糖桔
产地：肇庆四会
简介：果小皮薄，甜度 12-15°Brix，2023 年种植面积超 20 万亩，占全国沙糖桔 60%。
二、茶叶类
凤凰单丛茶
产地：潮州潮安
简介：乌龙茶极品，香型超 100 种（如蜜兰香、鸭屎香），2023 年品牌价值达 182 亿元。
英德红茶
产地：清远英德
简介：中国三大红茶之一，汤色红亮，香气甜醇，2023 年出口量占全国红茶 15%。
荔枝红茶
产地：广州从化
简介：以荔枝花窨制，茶汤带荔枝果香，2023 年入选 “广东十大茗茶”。
仁化白毛茶
产地：韶关仁化
简介：绿茶类，芽头满披白毫，氨基酸含量 5.5%，2023 年种植面积超 3 万亩。
新会柑普茶
产地：江门新会
简介：小青柑填装普洱茶，兼具陈皮果香与普洱醇厚，2023 年产值超 30 亿元。
乐昌白毛尖
产地：韶关乐昌
简介：条形紧细，汤色黄绿，2023 年获国家农产品地理标志认证。
潮州单丛茶
产地：潮州凤凰山
简介：与凤凰单丛同宗，以 “通天香”“夜来香” 等香型闻名，2023 年出口量占全省乌龙茶 30%。
连南瑶山红茶
产地：清远连南
简介：瑶族传统工艺，茶汤红浓，2023 年获 “广东名特优新农产品” 称号。
三、蔬菜类
增城迟菜心
产地：广州增城
简介：株高 1 米以上，菜心鲜嫩清甜，2023 年种植面积超 5 万亩，出口港澳。
大顶苦瓜
产地：惠州博罗
简介：短圆锥形，肉厚 1.3 厘米，苦味轻，2023 年入选 “广东十大蔬菜品种”。
三水黑皮冬瓜
产地：佛山三水
简介：肉质致密，耐贮运，2023 年种植面积超 10 万亩，占全国市场 20%。
连州菜心
产地：清远连州
简介：经霜打后甜度提升，2023 年入选 “粤港澳大湾区菜篮子” 推荐产品。
开平矮脚白菜
产地：江门开平
简介：叶片宽厚，纤维少，2023 年种植面积超 3 万亩，供应珠三角市场。
泮塘马蹄
产地：广州荔湾
简介：个大皮薄，清甜多汁，2023 年入选 “广州十大手信”。
台山椰菜花
产地：江门台山
简介：花球洁白紧实，维生素 C 含量高，2023 年出口量占全省 30%。
鹤山粉葛
产地：江门鹤山
简介：淀粉含量 25%，可入药或煲汤，2023 年种植面积超 2 万亩。
南澳金薯
产地：汕头南澳
简介：黄肉甘薯，甜度 18%，2023 年种植面积超 1 万亩。
清远骆坑笋
产地：清远清新
简介：鲜嫩无渣，2023 年种植面积超 3 万亩，加工品占全国 40%。
清远鸡枞菌
产地：清远阳山
简介：野生菌类，肉质脆嫩，2023 年人工培育技术突破，产量提升 50%。
四、药材类
化州橘红
产地：茂名化州
简介：国家地理标志产品，黄酮类成分含量是普通陈皮的 3 倍，2023 年全产业链产值 102 亿元。
阳春砂仁
产地：阳江阳春
简介：四大南药之一，果实含挥发油 3%，2023 年种植面积超 10 万亩。
广佛手
产地：肇庆四会
简介：佛手果变种，果肉橙黄，2023 年入选 “广东十大南药”。
广藿香
产地：广州石牌
简介：岭南道地药材，挥发油含量 1.5%，2023 年种植面积超 5 万亩。
巴戟天
产地：肇庆德庆
简介：补肾阳要药，2023 年种植面积超 8 万亩，占全国产量 70%。
沉香
产地：茂名电白
简介：白木香树结香，2023 年人工结香技术突破，产值近 50 亿元。
五指毛桃
产地：河源和平
简介：根入药，具椰香，2023 年种植面积超 3 万亩，成广东药膳主流原料。
青天葵
产地：江门新会
简介：兰科植物，清热解毒，2023 年人工培育成功，价格下降 50%。
广地龙
产地：惠州博罗
简介：参环毛蚓干燥体，2023 年养殖面积超 2 万亩，占全国市场 40%。
何首乌
产地：茂名信宜
简介：块根入药，2023 年种植面积超 5 万亩，人工培育品种占 90%。
五、畜牧类
清远鸡
产地：清远清新
简介：中国国家地理标志产品，皮下脂肪少，2023 年出栏量超 1 亿只。
湛江鸡
产地：湛江遂溪
简介：骨细肉嫩，2023 年全产业链产值超 80 亿元，占湛江畜牧业产值 40%。
封开杏花鸡
产地：肇庆封开
简介：三黄鸡品种，肌肉脂肪含量 3.5%，2023 年养殖量超 2000 万只。
粤北梅花猪
产地：韶关乐昌
简介：耐粗饲，肉质细嫩，2023 年存栏量恢复至 10 万头。
潮汕狮头鹅
产地：汕头澄海
简介：中国最大鹅种，2023 年出栏量超 500 万只，卤鹅产业产值超 100 亿元。
六、水产类
湛江对虾
产地：湛江遂溪
简介：中国对虾之都，年产量 45 万吨，占全国 1/3，2023 年出口额超 20 亿美元。
台山生蚝
产地：江门台山
简介：肉质肥嫩，锌含量是普通生蚝的 2 倍，2023 年养殖面积超 10 万亩。
阳江程村蚝
产地：阳江阳西
简介：以 “程村蚝” 品牌闻名，2023 年养殖面积超 8 万亩，产值超 30 亿元。
中山脆肉鲩
产地：中山东升
简介：以蚕豆喂养，肉质脆爽，2023 年养殖量超 10 万吨。
白蕉海鲈
产地：珠海斗门
简介：中国海鲈之乡，年产量 15 万吨，2023 年加工率超 60%。
茂名罗非鱼
产地：茂名高州
简介：全球最大罗非鱼养殖基地，2023 年出口量占全国 50%。
斗门青蟹
产地：珠海斗门
简介：膏红肉鲜，2023 年养殖面积超 3 万亩，产值超 10 亿元。
汕尾马鲛鱼
产地：汕尾城区
简介：肉质紧实，2023 年捕捞量超 5 万吨，加工品占全国 70%。
东莞鳒鱼洲鳊鱼
产地：东莞万江
简介：传统养殖品种，肉质细嫩，2023 年获国家地理标志认证。
潮州薄壳
产地：潮州饶平
简介：贝类，肉味鲜美，2023 年养殖面积超 2 万亩，加工品出口东南亚。
南海银鲳鱼
产地：佛山南海
简介：肉质细腻，2023 年养殖量超 3 万吨，价格同比上涨 20%。
珠海金湾黄立鱼
产地：珠海金湾
简介：高蛋白低脂肪，2023 年养殖量超 2 万吨，供应大湾区市场。
七、粮油类
增城丝苗米
产地：广州增城
简介：国家地理标志产品，米粒细长，饭香浓郁，2023 年种植面积超 20 万亩。
台山大米
产地：江门台山
简介：以 “象牙香占” 品种闻名，2023 年种植面积超 30 万亩，出口港澳。
阳江豆豉
产地：阳江江城
简介：传统发酵豆制品，2023 年入选 “广东老字号”，年产值超 10 亿元。
韶关火山粉葛
产地：韶关曲江
简介：淀粉含量 25%，2023 年种植面积超 2 万亩，获国家地理标志认证。
八、加工食品类
广州泮塘马蹄糕
产地：广州荔湾
简介：以泮塘马蹄粉制作，2023 年入选 “广州十大手信”。
佛山盲公饼
产地：佛山禅城
简介：传统糕点，2023 年入选 “广东老字号”，年产值超 2 亿元。
东莞腊肠
产地：东莞厚街
简介：肥瘦相间，2023 年入选 “广东十大名腊味”，出口量占全省 30%。
潮汕牛肉丸
产地：汕头潮阳
简介：手打工艺，2023 年全产业链产值超 50 亿元，占全国牛肉丸市场 40%。
江门陈皮饼
产地：江门新会
简介：以新会陈皮入馅，2023 年入选 “广东名特优新农产品”。
惠州梅菜扣肉
产地：惠州惠阳
简介：预制菜龙头产品，2023 年销售额超 10 亿元，出口欧美。
深圳沙井蚝豉
产地：深圳宝安
简介：蚝干制品，2023 年加工量超 2 万吨，占全国蚝豉市场 30%。
中山杏仁饼
产地：中山石岐
简介：传统糕点，2023 年入选 “广东老字号”，年产值超 3 亿元。
云浮罗定豆豉鸡
产地：云浮罗定
简介：预制菜，2023 年销售额超 5 亿元，占罗定食品产业 30%。
潮州腐乳饼
产地：潮州湘桥
简介：甜咸相间，2023 年入选 “广东名小吃”，出口东南亚。
茂名化州香油鸡
产地：茂名化州
简介：以香油调味，2023 年全产业链产值超 20 亿元。
韶关南雄板鸭
产地：韶关南雄
简介：腊味制品，2023 年入选 “广东名特优新农产品”。
河源米粉
产地：河源龙川
简介：以大米制作，2023 年加工量超 10 万吨，占全国米粉市场 20%。
潮汕菜脯
产地：汕头澄海
简介：萝卜干腌制，2023 年加工量超 5 万吨，占全国菜脯市场 60%。
湛江海鲜干货
产地：湛江霞山
简介：鱼干、虾干等，2023 年加工量超 15 万吨，出口额超 5 亿美元。
肇庆裹蒸粽
产地：肇庆端州
简介：以冬叶包裹，2023 年入选 “广东十大名粽”，年产值超 5 亿元。
