四川省代表性特色农产品

一、水果类

攀枝花芒果

• 产地：攀枝花市
• 简介：中国纬度最高的芒果产区，依托干热河谷气候，果实晚熟、肉质细腻、甜度高，年产值超 50 亿元。

安岳柠檬

• 产地：资阳市安岳县
• 简介：全国 80% 的柠檬产自安岳，果大汁多，富含维生素 C，有 “中国柠檬看四川，四川柠檬看安岳” 美誉。

资中塔罗科血橙

• 产地：内江市资中县
• 简介：果肉呈血红色，酸甜适中，富含花青素，2024 年入选中欧地理标志协定保护名录。

浦江猕猴桃

• 产地：成都市蒲江县
• 简介：红心猕猴桃品种，果肉细腻，维生素 C 含量高，获 “中国猕猴桃之都” 称号。

龙泉驿水蜜桃

• 产地：成都市龙泉驿区
• 简介：果大皮薄，肉质软嫩，汁多味甜，有 “天下第一桃” 之称。

盐源苹果

• 产地：凉山州盐源县
• 简介：高原苹果，果形端正，甜度高，耐储存，2024 年入选全国名特优新农产品。

会理石榴

• 产地：凉山州会理县
• 简介：青皮软籽石榴，果大皮薄，籽粒晶莹，唐代曾为贡品。

雷波脐橙

• 产地：凉山州雷波县
• 简介：金沙江干热河谷气候培育，果肉脆嫩，甜酸适度，获国家地理标志认证。

汉源花椒

• 产地：雅安市汉源县
• 简介：麻味醇厚，香气浓郁，有 “贡椒” 之称，2024 年入选中欧地理标志协定保护名录。

汶川甜樱桃

• 产地：阿坝州汶川县
• 简介：高海拔冷凉气候种植，果实大，色泽艳丽，甜度高，成熟期较北方早 20 天。

小金苹果

• 产地：阿坝州小金县
• 简介：雪域高原苹果，果面光洁，肉质细脆，2024 年入选全国名特优新农产品。

金川雪梨

• 产地：阿坝州金川县
• 简介：皮薄肉厚，汁多无渣，有 “中国雪梨之乡” 美誉，乾隆年间为贡品。

石棉黄果柑

• 产地：雅安市石棉县
• 简介：晚熟柑橘品种，果肉橙黄，酸甜爽口，2025 年 4 月新增地理标志产品。

泸州桂圆

• 产地：泸州市
• 简介：中国纬度最高的桂圆产区，肉质鲜嫩，甜润滋补，获国家地理标志认证。

江安夏橙

• 产地：宜宾市江安县
• 简介：晚熟品种，果实圆球形，酸甜适中，次年 4 月成熟，填补市场空白。

二、蔬菜类

彭州莴笋

• 产地：成都市彭州市
• 简介：肉质脆嫩，纤维少，2025 年 4 月新增地理标志产品，年产值超 10 亿元。

双流二荆条辣椒

• 产地：成都市双流区
• 简介：川菜重要调料，辣度适中，香气浓郁，是郫县豆瓣的主要原料。

新繁泡菜

• 产地：成都市新都区
• 简介：以青菜头、萝卜等为原料，传统发酵工艺，酸香开胃，获国家地理标志认证。

南充冬菜

• 产地：南充市
• 简介：以芥菜为原料，经腌制、发酵而成，香气独特，可作调料或直接食用。

宜宾芽菜

• 产地：宜宾市
• 简介：以芥菜嫩茎为原料，经腌制、晾晒、发酵，香味浓郁，用于川菜提味。

汉源大蒜

• 产地：雅安市汉源县
• 简介：蒜头大，瓣形整齐，辛辣味浓，2024 年入选全国名特优新农产品。

广元曾家山蔬菜

• 产地：广元市朝天区
• 简介：高山露地蔬菜，绿色无污染，品种丰富，获国家地理标志认证。

资中冬尖

• 产地：内江市资中县
• 简介：以芥菜为原料，经腌制、发酵，清香鲜美，可作调料或佐餐。

眉山东坡泡菜

• 产地：眉山市东坡区
• 简介：以青菜头、萝卜等为原料，传统工艺发酵，酸甜爽口，获国家地理标志认证。

雅安汉源萝卜

• 产地：雅安市汉源县
• 简介：肉质致密，脆嫩化渣，2024 年入选全国名特优新农产品。

巴中恩阳芦笋

• 产地：巴中市恩阳区
• 简介：绿色有机芦笋，嫩茎粗壮，口感鲜嫩，2024 年入选全国名特优新农产品。

遂宁安居生姜

• 产地：遂宁市安居区
• 简介：块大皮薄，肉质脆嫩，辛辣适中，2024 年入选全国名特优新农产品。

彭州大蒜

• 产地：成都市彭州市
• 简介：蒜头大，瓣形整齐，辛辣味浓，2024 年入选全国名特优新农产品。

都江堰方竹笋

• 产地：成都市都江堰市
• 简介：肉质脆嫩，鲜香味美，2025 年 4 月新增地理标志产品。

三、茶叶类

峨眉山茶

• 产地：乐山市峨眉山
• 简介：绿茶为主，扁平直滑，嫩绿油润，2024 年入选中欧地理标志协定保护名录。

蒙顶山茶

• 产地：雅安市名山区
• 简介：中国最早人工种植的茶叶，甘露、黄芽等品种闻名，获国家地理标志认证。

宜宾早茶

• 产地：宜宾市
• 简介：全国最早上市的绿茶，芽叶细嫩，香气清高，2024 年入选全国名特优新农产品。

马边绿茶

• 产地：乐山市马边县
• 简介：高山云雾茶，汤色黄绿，滋味鲜爽，2024 年入选全国名特优新农产品。

米仓山富硒茶

• 产地：巴中市南江县
• 简介：富含硒元素，汤色明亮，滋味醇厚，2024 年入选全国名特优新农产品。

邛崃黑茶

• 产地：成都市邛崃市
• 简介：传统工艺发酵，汤色红浓，香气纯正，2024 年入选全国名特优新农产品。

蒲江雀舌

• 产地：成都市蒲江县
• 简介：扁平挺直，形似雀舌，香气高长，2024 年入选全国名特优新农产品。

筠连红茶

• 产地：宜宾市筠连县
• 简介：条形紧细，金毫显露，汤色红艳，2024 年入选全国名特优新农产品。

洪雅绿茶

• 产地：眉山市洪雅县
• 简介：高山绿茶，芽叶肥壮，滋味鲜爽，2024 年入选全国名特优新农产品。

达州巴山雀舌

• 产地：达州市万源市
• 简介：外形扁平挺直，汤色黄绿，香气清高，2024 年入选全国名特优新农产品。

四、中药材类

川芎

• 产地：成都市都江堰市、崇州市
• 简介：伞形科植物，根茎入药，活血行气，2024 年入选全国名特优新农产品。

川贝母

• 产地：阿坝州、甘孜州
• 简介：润肺止咳，化痰平喘，野生川贝母为国家二级保护植物。

江油附子

• 产地：绵阳市江油市
• 简介：毛茛科植物，药用价值高，2024 年入选全国名特优新农产品。

中江丹参

• 产地：德阳市中江县
• 简介：唇形科植物，根入药，活血调经，2024 年入选全国名特优新农产品。

天全川牛膝

• 产地：雅安市天全县
• 简介：苋科植物，根入药，逐瘀通经，2024 年入选全国名特优新农产品。

平武天麻

• 产地：绵阳市平武县
• 简介：兰科植物，块茎入药，平肝息风，2024 年入选全国名特优新农产品。

荥经天麻

• 产地：雅安市荥经县
• 简介：乌杆天麻品种，质地坚硬，富含天麻素，2024 年入选全国名特优新农产品。

宝兴重楼

• 产地：雅安市宝兴县
• 简介：百合科植物，根茎入药，清热解毒，2024 年入选全国名特优新农产品。

绵阳涪城麦冬

• 产地：绵阳市涪城区
• 简介：药用价值高，块根饱满，2024 年入选全国名特优新农产品。

五、畜禽类

双流黄甲麻羊

• 产地：成都市双流区
• 简介：肉用山羊，肉质细嫩，膻味轻，2024 年入选全国名特优新农产品。

简阳大耳羊

• 产地：成都市简阳市
• 简介：肉用山羊，生长快，产肉率高，2024 年入选全国名特优新农产品。

自贡火边子牛肉

• 产地：自贡市
• 简介：腌制后烘烤，片薄如纸，咸香可口，2024 年入选全国名特优新农产品。

张飞牛肉

• 产地：南充市阆中市
• 简介：卤制牛肉，色泽红润，口感细腻，2024 年入选全国名特优新农产品。

南江黄羊

• 产地：巴中市南江县
• 简介：肉用山羊，生长快，产肉率高，2024 年入选全国名特优新农产品。

乐山甜皮鸭

• 产地：乐山市
• 简介：卤制后刷糖，皮酥肉嫩，甜咸适中，2024 年入选全国名特优新农产品。

广汉缠丝兔

• 产地：德阳市广汉市
• 简介：兔肉经腌制、缠绕、烘烤，肉质紧实，2025 年 4 月新增地理标志产品。

平武红鸡

• 产地：绵阳市平武县
• 简介：地方鸡种，适应性强，肉质鲜美，2024 年入选全国名特优新农产品。

羌山云朵鸡

• 产地：阿坝州汶川县
• 简介：地方鸡种，抗病力强，肉质鲜美，2024 年入选全国名特优新农产品。

六、粮油类

宣汉桃花米

• 产地：达州市宣汉县
• 简介：籼米品种，米粒细长，香气浓郁，2025 年 4 月新增地理标志产品。

泸州糯红高粱

• 产地：泸州市
• 简介：酿酒专用高粱，淀粉含量高，2024 年入选全国名特优新农产品。

中江挂面

• 产地：德阳市中江县
• 简介：手工制作，面条细滑，耐煮不浑，2024 年入选全国名特优新农产品。

富顺再生稻

• 产地：自贡市富顺县
• 简介：一季中稻收割后再生，米质优，2024 年入选全国名特优新农产品。

七、调味品类

郫县豆瓣

• 产地：成都市郫都区
• 简介：川菜灵魂调料，发酵工艺独特，2024 年品牌价值超 660 亿元。

汉源花椒

• 产地：雅安市汉源县
• 简介：麻味醇厚，香气浓郁，2024 年入选中欧地理标志协定保护名录。

保宁醋

• 产地：南充市阆中市
• 简介：中国四大名醋之一，药醋工艺，2024 年入选全国名特优新农产品。

自贡井盐

• 产地：自贡市
• 简介：千年盐都，传统工艺，2024 年入选全国名特优新农产品。

茂县花椒

• 产地：阿坝州茂县
• 简介：麻味纯正，色泽鲜红，2024 年入选全国名特优新农产品。

乐山豆腐乳

• 产地：乐山市
• 简介：以大豆为原料，经腌制、发酵，细腻爽口，2024 年入选全国名特优新农产品。

八、菌类

青川黑木耳

• 产地：广元市青川县
• 简介：质地柔软，胶质丰富，2024 年入选全国名特优新农产品。

通江银耳

• 产地：巴中市通江县
• 简介：耳片厚实，胶质丰富，2024 年入选全国名特优新农产品。

金堂姬菇

• 产地：成都市金堂县
• 简介：白色伞菌，肉质细嫩，2024 年入选全国名特优新农产品。

彭州竹荪

• 产地：成都市彭州市
• 简介：长裙竹荪，菌裙洁白，营养丰富，2024 年入选全国名特优新农产品。

小金松茸

• 产地：阿坝州小金县
• 简介：野生菌类，肉质细嫩，香气浓郁，2024 年入选全国名特优新农产品。

九、水产类

新津黄辣丁

• 产地：成都市新津区
• 简介：肉质细嫩，刺少味鲜，2024 年入选全国名特优新农产品。

雅鱼

• 产地：雅安市周公河
• 简介：冷水鱼，肉质鲜美，头部有 “宝剑” 状骨，2024 年入选全国名特优新农产品。

邛海银鱼

• 产地：凉山州西昌市
• 简介：高原湖泊特产，肉质细嫩，2024 年入选全国名特优新农产品。

汉源娃娃鱼

• 产地：雅安市汉源县
• 简介：人工养殖，肉质鲜嫩，2024 年入选全国名特优新农产品。

资中鲶鱼

• 产地：内江市资中县
• 简介：肉质细嫩，营养丰富，2024 年入选全国名特优新农产品。

十、其他类

德昌蜂蜜

• 产地：凉山州德昌县
• 简介：高原蜂蜜，香甜纯正，2024 年入选全国名特优新农产品。

广元橄榄油

• 产地：广元市
• 简介：油橄榄果冷榨，营养丰富，2024 年入选全国名特优新农产品。

小金沙棘

• 产地：阿坝州小金县
• 简介：野生沙棘果，富含维生素 C，2024 年入选全国名特优新农产品。

德阳什邡晒烟

• 产地：德阳市什邡市
• 简介：烟叶色泽金黄，油润丰满，是雪茄烟的优质原料。

达州大竹苎麻

• 产地：达州市大竹县
• ​​​​​​​简介：纤维细长，强度高，是中国苎麻之乡，2024 年入选全国名特优新农产品。