分为香港、澳门两大板块，每区再细分为【街头小吃】【茶餐厅/正餐】【茶楼点心】【甜品糖水】【手信伴手礼】，澳门额外增加葡式融合菜，方便查阅。
一、香港特色食品
街头小吃
- 咖喱鱼蛋：香港标志性街边小吃，弹牙鱼蛋浸在椰香咖喱汁，可加甜辣酱、海鲜酱
- 鸡蛋仔：蛋浆烘烤而成，外脆内软，蛋香浓郁，经典怀旧小吃
- 碗仔翅：仿鱼翅羹，以木耳、粉丝、肉丝熬制，汤底鲜滑，街边小碗售卖
- 煎酿三宝：茄子、青椒、豆腐，酿入鱼糜后煎炸，蘸豉油食用
- 车仔面（车载面）：早年木头推车售卖，自选面条+牛腩、萝卜、猪皮、鱼蛋等配料
- 牛杂：牛肠、牛肚、牛筋慢卤，萝卜吸满卤汁，街边卤味小吃
- 混酱猪肠粉：蒸制肠粉，搭配花生酱、甜酱、辣酱，软滑咸香
- 砵仔糕：小碗蒸制，有红豆、原味，Q弹晶莹，传统怀旧点心
- 格仔饼（夹饼）：格子模具烤制，可夹炼奶、花生酱、砂糖
茶餐厅与正餐名菜
- 丝袜奶茶：棉纱袋反复拉茶，红茶+淡奶，丝滑醇厚，香港茶餐厅灵魂饮品
- 冻柠茶：红茶加柠檬片，酸甜清爽，冰饮热门
- 鸳鸯：奶茶+咖啡混合，一半奶茶一半咖啡
- 菠萝油（冰火菠萝油）：酥皮菠萝包，夹冰黄油，冷热碰撞；菠萝包无黄油
- 西多士（法兰西多士）：吐司浸蛋液炸制，淋炼奶或糖浆
- 奶油猪仔包：烤脆小面包，抹牛油炼奶
- 云吞面：竹升碱水面，鲜虾云吞，大地鱼干熬清汤
- 九记牛腩：经典清汤牛腩面，牛腩软糯，汤底浓郁
- 干炒牛河：港式经典河粉，大火快炒，锅气十足
- 深井烧鹅：皮脆油润，鹅肉多汁，搭配酸梅酱解腻
- 蜜汁叉烧：挂炉烤制，色泽红亮，甜润多汁
- 避风塘炒蟹：蒜蓉、辣椒爆炒，蟹肉鲜甜，蒜香浓郁
港式茶楼点心（早茶）
虾饺皇、干蒸烧卖、豉汁蒸凤爪、流沙包、奶黄包、萝卜糕、芋头糕、鸭脚扎、蛋挞、沙翁、蒸肠粉。
甜品糖水
- 杨枝甘露：芒果、西柚、西米、椰浆，经典港式糖水
- 双皮奶：奶香醇厚，嫩滑，可加红豆
- 豆腐花：嫩滑豆花，可甜可咸
- 富豪雪糕：街头流动车软雪糕，奶香浓郁
香港手信伴手礼
珍妮曲奇（聪明小熊）、奇华/美心老婆饼、牛油蛋卷、凤凰卷、杏仁饼、元朗荣华月饼、鸡仔饼、合桃酥。
二、澳门特色食品（中西融合，葡式+粤式）
街头小吃 & 粉面粥品
- 猪扒包：澳门招牌，炭烤脆皮面包，夹厚切香煎猪扒，不夹蔬菜
- 水蟹粥：澳门招牌粥，水蟹拆肉同米同熬，粥底绵密，蟹鲜浓郁
- 虾籽捞面：弹牙竹升面，撒虾籽干捞，海味鲜香
- 澳门牛杂：老Day牛杂知名，牛筋、牛肚配萝卜，卤汁厚重
- 鸡蛋仔：澳门泽贤记为代表，可搭配麻薯、榴莲等内馅
- 猪油糕：糯米、猪油、糖压制，软糯香甜传统糕点
葡式融合名菜（澳门独有风味）
- 葡式蛋挞（安德鲁蛋挞）：澳门代表，千层酥皮，焦糖斑点蛋奶馅，奶香浓郁
- 葡国鸡：鸡肉搭配椰浆、咖喱、土豆，焗烤而成，葡式与岭南融合菜
- 木糠布甸：澳门经典甜品，碎饼干（木糠）+淡奶油层层冷藏，入口绵密
- 葡式海鲜饭：橄榄油、番茄、藏红花、多种海鲜焗饭
- 柠檬车露：葡式手工意式冰淇淋，酸甜清爽
澳门茶楼点心（粤式点心）
虾饺、烧卖、马拉糕、鸡扎、猪润烧卖，还有特色咸老公饼、甜老婆饼。
澳门手信（最丰富，伴手礼首选）
- 杏仁饼：咀香园、晃记经典，炭烧古法，杏仁香气浓郁，澳门头号手信
- 猪肉干、牛肉干：手工炭烤肉干，咸甜适口，钜记、咀香园招牌
- 凤凰卷：蛋卷内夹肉松，酥脆
- 纽结糖：源自俄罗斯改良，花生牛轧质感，奶味烟韧（车厘哥夫）
- 花生糖、芝麻糖：麦芽糖炒制，香脆不粘牙
- 合桃酥、鸡仔饼、牛耳仔、咸切酥传统饼食
港澳共通特色食品
云吞面、鸡蛋仔、咖喱鱼蛋、老婆饼、双皮奶、各式广式糖水，两地做法略有差异。
