第一部分：全应用场景

一、居家日常食补（家庭私域，基础场景）

面向普通家庭三餐、四季调养，以原生原料简单加工为主，合规门槛最低。

1. 三餐主食配菜 山药、茯苓、莲子、百合、赤小豆、薏米熬养生粥；红枣、枸杞、黄精蒸杂粮饭；紫苏、马齿苋、蒲公英凉拌家常菜；砂仁、陈皮焖肉去腥解腻。
2. 居家煲汤炖品 补气汤：黄芪 + 党参 + 桂圆炖鸡；祛湿汤：赤小豆 + 茯苓 + 冬瓜；润燥汤：麦冬、玉竹、百合炖雪梨；药膳炖盅、自热汤包预制料包。
3. 自制茶饮、膏滋、蜜饯 玫瑰花、菊花、陈皮、佛手日常泡水；秋梨膏、四物膏、山楂糕、乌梅酸梅汤、甘草蜜饯，全家四季调理。
4. 节气 / 体质简易调理 春季疏肝（玫瑰、代代花）、夏季清热（荷叶、金银花）、秋季润燥（银耳、桑葚）、冬季温补（人参、核桃）。

二、工业化预包装食品（主流消费品赛道，C 端零售核心）

通过现代食品工艺深加工，标准化量产，线上线下商超、便利店、药店全渠道售卖，细分 8 类爆品赛道：

1. 养生饮品（年轻人主力）

• 瓶装冷饮：枸杞原浆、黄芪苹果饮、酸枣仁助眠饮、姜黄祛湿 Shot、草本气泡水、熬夜护肝水；
• 固体冲调：代用茶包、五红汤粉、祛湿代餐粉、人参颗粒、甘草润喉冲剂；
• 发酵饮品：山楂发酵乳、余甘子益生菌酸奶、桑葚果酒、红枣发酵汁。

2. 即食滋补零食

黑芝麻丸、即食阿胶糕、冻干石斛、山楂软糖、茯苓夹饼、陈皮雪花酥、山药饼干、猴头菇养胃点心。

3. 预制药膳食材 & 速食

自热药膳汤、药膳火锅底料、养生面条、茯苓馒头、山药年糕、杂粮代餐粥、炖煮汤包组合礼盒。

4. 传统膏方、浓缩滋膏

黄精膏、秋梨膏、四物膏、酸枣仁膏，药店、滋补专营店核心品类。

5. 乳制品、烘焙添加原料

牛奶、酸奶添加茯苓、山药、蜂蜜；面包、月饼、糕点添加桂花、陈皮、莲子、山楂做风味与食补卖点。

6. 调味品、香辛料（基础配料场景）

八角、小茴香、丁香、砂仁、甘草、白芷用于卤料、复合养生调料；甘草天然甜味剂替代部分白砂糖。

7. 功能性代餐与体重管理食品

荷叶、薏米、葛根、魔芋复配代餐粉、代餐棒，主打祛湿、控脂、健脾。

8. 口服美容内调食品

桑葚、玫瑰、枸杞、玉竹复合口服液，主打滋阴、气色调养。

三、线下餐饮与实体门店服务（B 端体验型场景）

1. 专业药膳餐厅 / 养生菜馆

岭南药膳、浙派节气药膳、药膳火锅、药膳烧烤；党参鸡汤、陈皮红烧肉、四神蒸肉等特色菜品；连锁火锅品牌推出当归、玉竹草本汤底。

2. 新式茶饮 / 草本咖啡馆

陈皮咖啡、玫瑰拿铁、菊花柠檬茶、石斛鲜榨汁，主打 “轻养生下午茶”。

3. 中医馆 / 社区食养工坊

现场辨证配汤包、现熬膏方、体质定制养生茶、节气药膳体验课，零售 + 体验一体化。

4. 酒店、民宿配套

康养民宿推出早晚养生粥、四季药膳套餐；高端酒店滋补自助甜品（银耳百合羹、山楂冻）。

四、医疗、康养、机构 B 端专业场景（高附加值刚需赛道）

1. 中医医疗机构（中医院、社区卫生中心）

• 治未病门诊：9 种中医体质专属药膳方案，气虚 / 痰湿 / 阴虚定制配餐；
• 住院营养：术后气血恢复（黄芪、当归、红枣）、脾胃慢病（茯苓、山药、白扁豆）食疗预制包；
• 院内药膳食堂，面向慢病、老年、术后人群提供一日三餐食补餐食。

2. 养老机构、康复中心

标准化老年固本膳食：黄精、枸杞、核桃复配营养餐；针对三高、体虚、便秘定制药食同源配餐。

3. 月子中心、妇幼机构

四物汤、五红汤、山药莲子健脾粥，产后气血修复、儿童开胃健脾辅食（茯苓、山药、山楂）。

4. 特殊医学用途配方食品（2026 新增合规赛道）

药食同源原料纳入特医原料目录，开发消化障碍、术后康复、糖代谢异常人群专用营养配方，专供医院营养科、康复机构。

5. 体检中心、健康管理门店

体质 AI 检测配套食疗包，提供祛湿、助眠、补气便携原料套装。

五、日化、美妆、轻工跨界应用（外养场景，提取物为主）

依托药食同源植物提取物，主打 “内调外养” 协同：

1. 护肤：光甘草定（甘草）美白、铁皮石斛多糖保湿、桑葚抗氧化、白芷舒缓；面霜、精华、面膜核心功效原料；
2. 洗护：薄荷、金银花、艾草提取物用于沐浴露、洗发水；
3. 口腔：甘草、桔梗、薄荷添加润喉糖、漱口水、草本牙膏；
4. 香氛：玫瑰、桂花、陈皮精油做香薰、固体香膏。

六、文旅、产业配套、海外出口延伸场景

1. 乡村康养文旅 道地药材观光基地（宁夏枸杞、霍山石斛、文山三七）、药膳研学、药材采摘体验、食补文创礼盒；一二三产融合乡村振兴项目。
2. 礼品礼盒市场 节日滋补礼盒（人参、黄精、枸杞组合）、企业员工养生伴手礼、节庆药膳汤包套装。
3. 海外出口（东方机能食品）
   • 日韩：甘草、茯苓、人参用于汉方机能食品、果冻、饮料；
   • 欧美：枸杞、姜黄、桑葚提取物作为膳食补充剂原料、草本茶饮；
   • 东南亚：罗汉果、陈皮、百合加工果脯、养生饮品。

补充：按人群细分应用逻辑（便于产品开发）

1. 青年上班族（20-35 岁）：助眠（酸枣仁）、护肝（菊花、枸杞）、祛湿（薏米、陈皮）→饮品、便携零食；
2. 中年慢病群体（35-55 岁）：补气、三高调理、抗衰→膏方、代餐、机构配餐；
3. 银发老人（55 岁 +）：固本、通便、养胃→山药、茯苓、黄精主食 / 特医食品；
4. 女性群体：疏肝理气、补气血→玫瑰、四物、桑葚内调饮品；
5. 儿童：健脾开胃→山药、莲子、山楂辅食、糕点。

第二部分：分类对照表

一、居家日常食补类

核心原料	适用场景	代表产品 / 用法
山药、茯苓、莲子、百合、赤小豆、薏米	三餐主食配菜、日常健脾祛湿调养	养生杂粮粥、山药蒸饭、凉拌百合、四神汤家常炖煮
黄芪、党参、当归、红枣、桂圆、枸杞	居家煲汤炖品、日常补气养血调理	黄芪党参乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、红枣桂圆炖品、五红汤
玫瑰花、菊花、陈皮、佛手、甘草、罗汉果	日常茶饮、润喉解腻、四季基础调养	陈皮玫瑰花茶、菊花枸杞茶、甘草罗汉果润喉茶、佛手疏肝茶
秋梨、麦冬、玉竹、桑葚、山楂、乌梅	自制膏滋、蜜饯、酸甜饮品、季节润燥	秋梨膏、四物膏、山楂糕、乌梅酸梅汤、麦冬玉竹润燥膏
玫瑰、代代花、荷叶、金银花、银耳、核桃、人参	节气 / 体质简易调理、四季应季养生	春季玫瑰疏肝茶、夏季荷叶清热饮、秋季银耳润燥羹、冬季人参核桃温补粥

二、工业化预包装食品类

核心原料	适用场景	代表产品
枸杞、黄芪、酸枣仁、姜黄、陈皮、菊花、决明子	年轻群体日常轻养生、便携即饮场景	枸杞原浆、黄芪苹果饮、酸枣仁助眠饮、草本气泡水、熬夜护肝水、菊花决明子茶包
黑芝麻、阿胶、山楂、茯苓、山药、猴头菇	日常滋补零食、办公 / 居家便携解馋场景	黑芝麻丸、即食阿胶糕、山楂软糖、茯苓夹饼、山药饼干、猴头菇养胃点心
茯苓、山药、莲子、薏米、赤小豆、当归、党参	家庭便捷炖煮、日常三餐主食升级场景	自热药膳汤、药膳火锅底料、养生面条、茯苓馒头、杂粮代餐粥、炖煮汤包礼盒
黄精、秋梨、酸枣仁、当归、桑葚、玫瑰	传统滋补调养、药店 / 滋补专营店零售场景	黄精膏、秋梨膏、酸枣仁安神膏、四物养血膏、玫瑰桑葚膏
茯苓、山药、蜂蜜、桂花、陈皮、莲子、山楂	乳制品、烘焙食品风味升级、日常早餐场景	茯苓山药酸奶、桂花陈皮面包、山楂月饼、莲子糕点、蜂蜜山药烘焙点心
八角、小茴香、丁香、砂仁、甘草、白芷	家用卤味、复合调味、日常烹饪场景	草本养生卤料包、甘草复合调味酱、砂仁炖肉香料、白芷去腥调料
荷叶、薏米、葛根、魔芋、山楂、茯苓	体重管理、减脂代餐、日常控脂场景	祛湿代餐粉、葛根魔芋代餐棒、荷叶刮油茶、山楂茯苓控脂饮
桑葚、玫瑰、枸杞、玉竹、当归、桂圆	女性内调美容、日常气血调养场景	桑葚玫瑰口服液、枸杞玉竹内调饮、当归桂圆养血精华饮

三、线下餐饮与实体门店类

核心原料	适用场景	代表产品 / 菜品
黄芪、党参、玉竹、麦冬、茯苓、陈皮、当归、石斛	专业药膳餐厅、养生菜馆、汤锅门店核心菜品 / 锅底	党参鸡汤、陈皮红烧肉、四神蒸肉、当归草本火锅汤底、石斛清润汤锅、沙参玉竹润燥汤
陈皮、玫瑰、桂花、菊花、酸枣仁、百合、石斛	新式茶饮、草本咖啡馆、下午茶场景	陈皮美式咖啡、玫瑰拿铁、菊花柠檬茶、酸枣仁晚安茶、石斛鲜榨汁、桂花气泡水
黄芪、党参、茯苓、山药、莲子、山楂、麦芽	中医馆、社区食养工坊、药膳体验场景	辨证配汤包、现熬膏滋、体质定制养生茶、节气药膳体验课、小儿健脾消积茶
山药、莲子、百合、红枣、桂圆、枸杞、银耳	康养民宿、高端酒店配套餐饮、自助甜品场景	早晚养生杂粮粥、四季药膳套餐、银耳百合羹、山楂冻、红枣桂圆炖品
甘草、八角、小茴香、砂仁、白芷、陈皮	卤味熟食店、家常菜馆、大排档调味场景	草本卤料、陈皮焖排骨、砂仁焖鸡、甘草解辣蘸水、紫苏焖鱼

四、医疗康养机构专业类

核心原料	适用场景	代表产品 / 方案
黄芪、党参、山药、莲子、茯苓、薏米、陈皮、玉竹、麦冬	中医院治未病中心、九种体质辨证调理场景	气虚体质四神健脾汤包、痰湿体质祛湿汤包、阴虚体质清润养阴饮、四季食疗指导方案
黄芪、当归、红枣、花生、枸杞、山药、茯苓、白扁豆	医院住院营养、术后气血修复、脾胃慢病调养场景	五红汤预制料包、补气炖盅组合、健脾流食营养粉、山药即食羹、术后气血恢复套餐
山楂、葛根、桑叶、决明子、菊花、枸杞	三高代谢慢病干预、心血管养护场景	葛根山楂代用茶、控脂代餐粉、决明子菊花茶、桑叶控糖饮
百合、玉竹、桔梗、甘草、罗汉果、秋梨	慢性呼吸道养护、久咳咽干调理场景	清润润肺汤包、秋梨膏、桔梗润喉茶、罗汉果玉竹润燥饮
酸枣仁、百合、桂圆、茯苓、黄精、桑葚	失眠康复、神经衰弱、放化疗辅助调理场景	酸枣仁百合晚安饮、安神膏方、养阴固本口服液、滋补代餐粉
黄精、枸杞、核桃、黑芝麻、山药、茯苓	养老机构、社区日间照料中心老年日常养护场景	杂粮养生粥料、山药软糕、芝麻营养粉、黄精桑葚膏、润肠代餐粉
当归、黄芪、山楂、红豆、花生、红枣、山药、莲子	月子中心、妇幼机构产后修复、儿童体质调理场景	三段式月子汤包、五红汤料包、健脾催乳炖汤包、小儿健脾糕、山楂麦芽消积茶
山药、茯苓、莲子、黄芪、枸杞、黄精、桑叶、葛根	特医食品、医院营养科专用康复营养场景	健脾类特医营养粉、术后复合蛋白营养饮、低 GI 草本复合代餐特医粉
枸杞、菊花、决明子、山楂、葛根、茯苓、酸枣仁	体检中心、健康管理中心指标异常干预场景	清肝明目代用茶、祛湿轻食汤包、熬夜滋养口服液、AI 体质检测配套食疗包

五、日化美妆轻工跨界类

核心原料	适用场景	代表产品
甘草、铁皮石斛、桑葚、白芷、玫瑰、桂花	护肤品类、内调外养协同场景	光甘草定美白面霜、铁皮石斛多糖保湿精华、桑葚抗氧化面膜、白芷舒缓乳液、玫瑰桂花护肤精油
薄荷、金银花、艾草、生姜、陈皮	洗护品类、日常清洁护理场景	薄荷金银花沐浴露、艾草生姜洗发水、陈皮控油洗护套装
甘草、桔梗、薄荷、金银花、罗汉果	口腔护理品类、日常润喉清洁场景	甘草润喉糖、桔梗薄荷漱口水、金银花草本牙膏、罗汉果润喉喷雾
玫瑰、桂花、陈皮、佛手、艾草	香氛品类、居家香薰护理场景	玫瑰桂花精油香薰、陈皮固体香膏、艾草佛手香薰包

六、文旅产业与海外出口类

核心原料	适用场景	代表产品 / 项目
宁夏枸杞、霍山石斛、文山三七、亳州中药材、浙江药膳食材	乡村康养文旅、一二三产融合乡村振兴场景	道地药材观光基地、中药材种植研学基地、药膳主题民宿、乡村康养旅居项目、药膳文化研学活动
人参、黄精、枸杞、红枣、桂圆、山药、茯苓	礼品礼盒市场、节日福利、商务伴手礼场景	节日滋补礼盒、企业员工养生伴手礼、节庆药膳汤包套装、高端滋补品礼盒
甘草、茯苓、人参、枸杞、姜黄、桑葚、罗汉果、陈皮、百合	海外出口、东方机能食品、全球膳食补充剂市场	日韩汉方机能食品、果冻、饮料；欧美膳食补充剂原料、草本茶饮；东南亚果脯、养生饮品

七、分人群精准应用类

核心原料	适用人群	代表产品 / 用法
酸枣仁、菊花、枸杞、薏米、陈皮、玫瑰、佛手	20-35 岁青年上班族、脆皮青年	酸枣仁助眠饮、菊花枸杞护肝茶、薏米陈皮祛湿汤、玫瑰佛手疏肝茶、便携即食滋补零食
黄芪、党参、山楂、葛根、桑叶、决明子、黄精、枸杞	35-55 岁中年慢病群体、职场中坚	补气养血膏方、三高调理代用茶、抗衰滋补口服液、健脾祛湿代餐粉、机构定制食养配餐
山药、茯苓、黄精、黑芝麻、核桃、桑葚、蜂蜜	55 岁以上银发老人、老年群体	健脾养胃主食 / 粥品、固本润肠膏滋、无渣营养米糊、血管养护代茶饮、特医专用营养食品
玫瑰、佛手、当归、黄芪、红枣、桂圆、桑葚、玉竹	女性群体、产后 / 经期女性	疏肝理气花茶、补气血四物膏、养颜内调口服液、产后月子汤包、经期调养药膳
山药、莲子、茯苓、山楂、麦芽、橘皮、红枣	儿童群体、挑食积食 / 脾胃虚弱孩童	健脾开胃辅食 / 糕点、山楂麦芽消积茶、四神汤健脾粥、山药营养面条、儿童专属食养配餐