浙江省水产养殖产业以其独特的地理优势和技术创新，形成了海水与淡水养殖并重、传统与现代模式融合的产业格局，近年来通过科技赋能和全链升级，正逐步向智慧化、生态化方向转型。
一、产业规模与地位
2024 年，浙江省海水水产品总产量达 500 万吨，海洋渔业一产产值超 980 亿元，其中大黄鱼产业突破 100 亿元，形成全国领先的产业集群。淡水养殖方面，湖州市南浔区作为 “中国淡水渔都”，2023 年淡水产品总产量 23.1 万吨，占全省淡水产品总量的 10% 以上，淡水鱼产量长期居全省首位。全省设施养殖规模快速增长，陆基圆桶、工厂化循环水等模式近五年增长 150%，设施养殖总产值达 118.7 亿元。
二、核心养殖品种与区域分布
（一）海水养殖
- 大黄鱼：以舟山、宁波为核心产区，岱衢族大黄鱼通过种质创新成为主导品种，2024 年全省大黄鱼产业产值超 100 亿元。
- 青蟹与贝类：三门县是 “中国青蟹之乡”，青蟹品牌价值达 46.66 亿元，同时缢蛏、泥蚶等贝类在乐清湾、苍南等地形成规模化养殖，其中乐清 “中国泥蚶之乡” 养殖面积超 5700 公顷。
- 梭子蟹与对虾：舟山、台州等地的三疣梭子蟹和南美白对虾养殖规模居全国前列，玉环披山、普陀等地建立省级种质资源保护区。
（二）淡水养殖
- 特色品种：丽水、衢州等地的马口鱼、光唇鱼等溪流性鱼类养殖兴起，云和县通过标准化养殖实现亩产 500 斤，产值超 2 万元 / 亩。
- 设施养殖：南浔区推广 “跑道鱼” 池塘循环系统，单条跑道产量相当于 7 亩传统鱼塘，成活率提高 15%，鲈鱼售价高出传统养殖 30%。嘉兴平湖的 “鱼菜共生” 系统实现 “养鱼不换水、种菜不施肥”，养殖密度达传统模式 20 倍。
三、政策支持与技术创新
（一）政策引导
- 深远海发展：《加快推进深远海养殖发展 建设现代化海洋牧场实施方案（2025—2030 年）》明确，到 2030 年建成 20 个深远海大型渔场，全产业链产值达 250 亿元，重点发展岱衢族大黄鱼等品种。
- 生态保护：优化养殖用海管理，2025 年底前实现养殖用海 “两证” 应发尽发，推广玻璃钢插杆、生态网箱等环保设施，减少传统养殖对环境的破坏。
- 种业振兴：设立农业新品种选育专项，每年投入 1200 万元支持大黄鱼、南美白对虾等品种研发，南浔区培育的 “全雄鲈” 雄性率提升 20%，存活率达 95%。
（二）技术突破
- 智慧养殖：三门县陆基圆桶养殖系统通过物联网实时监控水质，节约 80% 土地，密度达 6.6 公斤 / 立方米，投入产出比 1:1.7。菱湖镇 “跑道鱼” 系统集成推水增氧、吸污净化功能，实现养殖尾水零直排。
- 绿色转型：苍南县紫菜养殖从毛竹插杆转向玻璃钢插杆，抗风浪能力提升，单产增加 20%，同时减少每年 40 万根毛竹消耗。
四、未来发展方向
- 深远海养殖：以舟山、温州为核心，建设现代化海洋牧场综合体，推广抗台风网箱和养殖工船，目标 2030 年深远海养殖产量达 8 万吨。
- 智慧渔业：推动数字化渔场建设，到 2030 年建成 30 家数字化渔场，实现养殖全程监控和精准投喂。
- 渔旅融合：象山黄避岙乡打造 “斑斓海岸” 游线，串联高泥村海上休闲平台、西沪海洋馆等业态，预计年接待游客 5 万人次。
- 品牌建设：强化 “三门青蟹”“南浔跑道鲈鱼” 等地理标志产品的市场影响力，推动 “丽水山耕”“舟山海鲜” 等区域公用品牌建设。
浙江省正通过政策创新、技术迭代和全链融合，推动水产养殖从 “规模扩张” 向 “质量提升” 转型，逐步实现生态效益、经济效益与社会效益的协同发展。
