日常饮用对陈皮的口感要求通常是：香气舒适不刺激、味道温和无明显苦涩、回甘自然、适合反复冲泡（或煮饮）且余味协调。从这一标准来看，
广东新会陈皮和
浙江衢州陈皮的口感最适配日常饮用，具体差异可根据个人偏好选择：
1. 广东新会陈皮：醇厚甘润，层次丰富，适配度最高
新会陈皮的核心优势在于 “香气与口感的平衡感”：
- 香气：陈化后呈现 “蜜香、果香、药香” 的复合香型，冲泡时先释放清新果香，随后透出温润的蜜甜香，最后余留淡淡的药香，层次分明却不杂乱，闻起来舒适放松。
- 味道：入口甘醇，初尝有轻微的柑橘本味，中段转为柔和的甘甜，尾韵带自然回甘（年份越久，回甘越绵长），几乎无苦涩或辛辣感。即使久泡（如煮陈皮茶），也不会析出尖锐的刺激味，反而越煮越温润。
- 冲泡表现：果皮质地柔韧，油室密集且稳定，能反复冲泡 5-8 次仍有味道，适合日常随手泡饮（搭配普洱、白茶、红茶等都能和谐融合，既不抢味又能提香）。
无论是单独泡水、搭配茶叶，还是煮陈皮水当日常饮品，新会陈皮的口感都能满足大多数人的偏好，尤其适合喜欢 “有层次香气 + 甘润回甘” 的人群。
2. 浙江衢州陈皮：清香甘甜，温和无负担，适合清淡口感偏好者
衢州陈皮以椪柑皮为原料，口感更偏向 “清新柔和”：
- 香气：以清新的柑橘甜香为主，陈化后带淡淡药香，整体香气轻盈不厚重，类似 “鲜橙皮晒干后的温润版”，闻起来清爽不腻。
- 味道：入口偏甘甜，苦涩感极低，几乎无刺激味，冲泡后水色浅黄透亮，喝起来像 “带淡淡陈皮香的甘泉水”，对味觉敏感（如不喜欢浓烈味道）的人非常友好。
- 适配场景：适合直接用沸水短时间冲泡（3-5 分钟即可出味），或加入蜂蜜、冰糖调饮，尤其适合夏天冰镇后饮用，清爽解腻。
其他产区的适配性参考（相对次要选择）
- 广西梧州陈皮：口感平和但回甘较弱，香气偏单一果香，适合作为 “基础调味型” 日常饮（如煮糖水、泡杂粮茶），单独饮用可能略显平淡。
- 广东韶关云门陈皮：接近新会但香气层次稍浅，甘醇度适中，性价比高于新会，适合预算中等、追求 “均衡口感” 的日常饮用。
总结：优先选新会，次选衢州
- 若喜欢 “醇厚有层次、回甘明显”，且能接受稍高预算，新会陈皮是最佳选择（建议选 3-5 年陈化，香气和口感平衡最佳，年份过高可能味道偏淡，适合收藏而非日常）。
- 若偏爱 “清新无负担、甘甜柔和”，且追求性价比，浙江衢州陈皮更合适（2-3 年陈即可，味道足够温和，适合长期随手泡）。
这两种陈皮的口感都不会给肠胃带来刺激，且香气能提升日常饮水的愉悦感，是 “日常饮用友好型” 的代表。
