春季饮食核心 4 点：养肝祛湿清淡防上火

1. 多吃这几类，最应季

• 新鲜蔬菜：菠菜、芹菜、春笋、韭菜、香椿、西兰花、莴笋
• 芽类菜：豆芽、豆苗、蒜苗（升发阳气，很适合春天）
• 水果：草莓、樱桃、橙子、梨、枇杷（润燥生津）
• 优质蛋白：鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品、牛奶

2. 春天要少碰这些

• 少吃辛辣刺激：火锅、烧烤、辣椒、烈酒（容易上火、伤肝）
• 少吃油腻厚味：肥肉、油炸、重盐重糖（加重脾胃负担）
• 少吃生冷寒凉：冰饮、生食过多（春天脾胃弱，易腹泻）

3. 3个关键饮食原则

• 清淡为主，少油少盐：减轻身体负担，防春困
• 多温少寒：饭菜温热吃，少喝冰水、凉茶
• 三餐规律：春天肝气旺，不规律容易胃胀、易怒、睡不好

4. 简单养生搭配

• 养肝：枸杞、菊花、红枣、山药
• 祛湿：薏米、赤小豆、冬瓜、生姜
• 润燥：银耳、百合、蜂蜜、梨

5. 小提醒

• 春天过敏高发：少吃海鲜、芒果、菠萝等易致敏食物
• 多喝水，少熬夜，饮食+作息配合，春困、上火会少很多