休闲食品
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源味堂官网
日期:2024-11-23 16:51:08
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休闲食品
休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、酸角糕、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
休闲食品可归纳为10大类:1.谷物类制品、2.果仁类制品、3.薯类制品、4.糖食类制品、5.派类制品、6.肉禽鱼类制品、7.干制水果类制品、8.干制蔬菜类制品、9.海洋类制品、10.果冻类制品。
绿色休闲食品
绿色休闲食品具有两方面的含义:一是作为原料的农产品是在自然赋予的、不含有农药化肥的自然环境下生长的,普遍具有绿色、有机等特点;二是食品加工过程中尽量不添加食品添加剂,产品保持了原料的原质、原味、原形,是一种天然的绿色食品。市场上主要绿色休闲食品有甘薯制品、板栗制品、枣制品、山楂制品、豆制品等。