“健康中国，营养先行” 是我国推进全民健康的核心战略口号，强调营养是健康的基石，是建设健康中国的优先领域与关键抓手。
一、战略背景与政策依据
2016 年：《“健康中国 2030” 规划纲要》首次将营养提升至国家战略高度。
2017 年：国务院发布《国民营养计划（2017—2030 年）》，明确营养工作的中长期目标。
2019 年：《健康中国行动（2019—2030 年）》将 “合理膳食行动” 列为重大专项行动。
2025 年：农业农村部、国家卫健委、工信部联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030 年）》，细化食物消费与营养素摄入目标。
全民营养周：自 2015 年起，每年 5 月第三周举办，“健康中国，营养先行” 为固定宣传口号。
二、核心内涵
（一）营养是健康的第一道防线
- 合理膳食可降低肥胖、高血压、糖尿病等慢性病风险，是预防疾病最经济有效的手段。
- 我国居民面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题，亟需营养干预。
（二）全生命周期营养保障
- 聚焦婴幼儿、儿童青少年、孕产妇、老年人等重点人群，提供针对性营养指导。
- 强调 “营养融入所有健康政策”，贯穿生命全过程。
（三）三减三健，科学膳食
- 三减：减盐（≤5 克 / 天）、减油（25~30 克 / 天）、减糖（≤25 克 / 天）。
- 三健：健康口腔、健康体重、健康骨骼。
- 倡导餐餐有蔬菜（≥300 克 / 天）、天天有水果、足量饮水、优质蛋白占比≥50%。
三、实施路径
政府主导：完善营养法规政策，健全营养监测体系，推进营养健康食堂、餐厅、学校建设。
社会参与：医疗机构、社区、企业、媒体协同开展营养科普，培养营养人才。
个人行动：树立 “每个人是自己健康第一责任人” 理念，践行均衡饮食、规律运动的健康生活方式。
四、2026 年全民营养周主题
主题：营养餐桌 家庭健康。
倡导：好营养、好家庭，以家庭餐桌为抓手，筑牢全民健康基石。
五、意义总结
“健康中国，营养先行” 不仅是口号，更是从 “治病” 向 “防病” 转变的战略宣言。通过优先发展营养事业，可提升国民素质、降低医疗负担、促进经济社会可持续发展，为健康中国建设提供坚实支撑。
