山药：味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等作用。对用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等有好处。日常可煮粥、煲汤、清蒸或炒菜食用，如山药红枣粥、山药排骨汤等。
红枣：味甘，性温。归脾、胃、心经。能补中益气、养血安神。适用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等。可直接食用，也可煮粥、煲汤、泡茶，如红枣桂圆茶、红枣小米粥等。
枸杞：味甘，性平。归肝、肾经。有滋补肝肾、益精明目的作用。常用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等。可嚼食、泡水、煲汤、煮粥，如枸杞菊花茶、枸杞炖鸡等。
薏苡仁：味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。能利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。适用于水肿、脚气、脾虚泄泻、湿痹拘挛等。可煮粥、煲汤，如薏苡仁红豆粥，也可用于制作薏仁茶。
山楂：味酸、甘，性微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的作用。可用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛等。可直接食用，也可制成山楂片、山楂糕，还可煮粥、泡茶，如山楂麦芽茶、山楂粥。
百合：味甘，性寒。归心、肺经。能养阴润肺、清心安神。用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等。可煮粥、煲汤、炒菜，如百合莲子粥、西芹炒百合等。
莲子：味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。能补脾止泻、益肾涩精、养心安神。适用于脾虚泄泻、带下、遗精、心悸失眠等。可煮粥、煲汤、制成莲子羹，如莲子红枣粥、银耳莲子汤。
生姜：味辛，性微温。归肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、温肺止咳等作用。常用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐等。可作为调味品用于烹饪，也可泡水、煮姜汤，如红糖姜茶。
薄荷：味辛，性凉。归肺、肝经。能疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝行气。适用于风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛等。可泡茶、做甜品、炒菜，如薄荷茶、薄荷绿豆糕、薄荷炒鸡蛋。
菊花：味甘、苦，性微寒。归肺、肝经。有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等。可泡茶、煮粥、制作菊花枕，如菊花茶、菊花粥。
注：本页内容仅供参考，不作为医疗、保健、养生依据。
