农产品和农副产品是农业生产相关的两个概念，二者在定义、范围、加工程度等方面存在明显区别。
一、定义不同
- 农产品：指农业生产过程中直接获得的未经加工或只经过简单初级加工的产品，是自然生长或养殖的原始产物。
- 农副产品：指在农产品生产、加工过程中产生的附属产品，以及对农产品进行深加工后得到的产品。
二、范围不同
- 农产品：主要包括农作物（如粮食、蔬菜、水果、油料作物等）、畜禽产品（如肉类、蛋类、奶类等）、水产品（如鱼、虾、蟹等）、林产品（如木材、竹子、水果等）、中药材等。这些产品通常是农业生产的主要目标产物。
- 农副产品：范围更广泛，既包括农产品加工后的副产品，如粮食加工产生的麸皮、糠，油料加工产生的油渣，肉类加工产生的骨、皮、毛等；也包括对农产品进行深加工得到的产品，如将粮食加工成的糕点、酒类，将水果加工成的果酱、果汁，将肉类加工成的火腿、香肠等。
三、加工程度不同
- 农产品：一般加工程度较低，多为初级产品。有的甚至是直接从田间、养殖场收获的原始状态，如刚采摘的蔬菜、刚捕捞的鱼虾等；即使经过加工，也只是简单的清理、分级、包装等，未改变其基本属性和形态。
- 农副产品：加工程度相对较高。副产品可能是在加工主产品时自然产生的；而深加工产品则是通过复杂的工艺对农产品进行处理，改变了其原始形态和属性，形成了新的产品。
四、用途不同
- 农产品：主要用于直接消费，或作为工业生产的原材料。例如，粮食可直接食用，棉花可作为纺织工业的原料。
- 农副产品：用途多样。副产品可用于饲料、肥料、工业原料等，如麸皮可作为饲料；深加工产品则主要用于消费，满足人们不同的饮食需求。
总结
农产品是农副产品的基础，农副产品是在农产品的基础上经过加工或衍生而来的。两者共同构成了农业生产的产出体系，在国民经济和人们的生活中都发挥着重要作用。
