湖北省作为 “千湖之省” 和 “鱼米之乡”，拥有众多具有独特地域特征和品质优势的农产品。
一、水果类
秭归脐橙
作为全国首个实现 “四季产鲜橙” 的地区，秭归脐橙依托三峡库区独特的气候条件，通过品种选育形成春有伦晚、夏有夏橙、秋有九月红、冬有纽荷尔的全季节供应格局。其果大无核、皮薄肉脆、营养丰富，2022 年入选国家地理标志产品保护示范区创建名单，并被纳入 “一带一路” 地理标志品牌推广清单。
二、蔬菜类
当阳鱼腥草
当阳是全国最大的鱼腥草连片种植区，种植面积达 10.3 万亩，年产量 21 万吨，占全国批发市场份额的 40%。当地培育的 “长坂坡 1 号” 品种通过标准化生产技术，形成肉质脆嫩、纤维含量低的独特品质，且开发出鱼腥草面膜、牙膏等深加工产品，成为全国鱼腥草产业中心。
三、畜禽类
枝江夷陵牛雪花牛肉
夷陵牛是宜昌特有的黄牛品种，因 “黑眼圈、黑鼻镜、笋角” 的独特外貌特征被列为国家地理标志产品。其雪花牛肉脂肪均匀沉积于肌肉纤维之间，A3 级以上占比高，口感细嫩多汁，适合煎、烤、涮等多种烹饪方式，在高端市场供不应求。
四、粮食类
京山桥米
因原产于京山市孙桥镇而得名，其米粒细长、青艮如玉，煮粥蒸饭清香扑鼻。京山桥米的独特性源于当地富硒土壤和山涧温泉水灌溉，自明代起即为贡米，2020 年入选 “十大大米区域公用品牌”，占有湖北高端大米市场 60% 以上份额。
五、加工食品类
孝感米酒
以孝感朱湖糯米为原料，采用祖传蜂窝酒曲发酵而成，其色泽乳白、甜润爽口，是国家地理标志保护产品。朱湖糯米因湿地黑土滋养，淀粉粒圆润锁香，搭配城隍潭地下水，形成不可复制的风味。孝感米酒制作技艺入选省级非遗，近年来更通过创新推出荔枝冰酿等产品，成为年轻人追捧的 “网红” 饮品。
六、菌类与干货
房县黑木耳
房县被誉为 “木耳之乡”，其黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优被称为 “燕耳”，2021 年入选中欧地理标志协定互认清单。独特的气候和椴木栽培工艺使其富含铁、钙等微量元素，在国内外市场享有盛誉。
七、其他特色产品
罗田板栗
罗田是 “全国板栗第一县”，种植面积达 101.5 万亩，年产量 6 万吨，主栽品种如桂花香、羊毛栗等以糖分高、淀粉低、糯性强著称，被誉为 “人参果”。其加工产品涵盖罐头、果脯、速冻果仁等，远销 54 个国家和地区。
潜江小龙虾
潜江虽非全国唯一小龙虾产地，但其 “虾稻共生” 模式和全产业链标准体系（主导制定 40 项标准）为全国典范。2025 年 “四季有虾” 技术实现冬季上市 2.4 万吨，品牌价值达 527.2 亿元，全国每 4 只小龙虾就有 1 只来自潜江。
结语
这些农产品不仅是湖北农业的 “金字招牌”，更是地理标志保护与产业融合发展的成功范例，体现了 “绿水青山就是金山银山” 的生态理念。
