热带水果种类丰富，主要分布在南北回归线之间的温暖湿润地区。以下是整理的一些常见品种及其产地与特点：
一、芒果
- 产地：原产印度，现广泛种植于东南亚（泰国、越南）、中南美洲及中国广西、海南等地。广西百色是中国第二大芒果产区，以桂七芒闻名；三亚则四季产芒果，台农 1 号、贵妃芒、金煌芒等品种甜度高、纤维少。
- 特点：果肉多汁，富含维生素 C 和膳食纤维。桂七芒风味独特，金煌芒核薄肉厚，贵妃芒清香馥郁。
二、榴莲
- 产地：原产马来西亚，泰国、印尼、菲律宾及中国海南三亚均有种植。三亚是国内唯一规模化种植榴莲的地区，品种以泰国金枕、马来西亚猫山王为主。
- 特点：气味浓烈，果肉绵密，营养丰富但热量高。猫山王苦甜交织，金枕甜度高，三亚榴莲因 “树上熟” 糖度可达 38 度以上。
三、山竹
- 产地：原产印尼、马来西亚，主产泰国（全球最大出口国）、越南及中国海南、云南。海南三亚、东方市种植早熟品种，云南普洱、西双版纳近年发展迅速。
- 特点：果肉白色酸甜，富含抗氧化剂，被誉为 “水果皇后”。泰国山竹出口量占全球 90% 以上，中国市场 80% 依赖进口。
四、椰子
- 产地：全球热带地区广泛种植，菲律宾、印尼、海南为主要产区。海南椰子产量占全国 99%，椰林海岸是其标志性景观。
- 特点：椰汁清甜解渴，椰肉可食用或加工成椰油、椰奶，富含钾、镁等矿物质，椰壳可制工艺品。
五、菠萝与凤梨
- 产地：原产南美，现主产泰国、菲律宾及中国海南、台湾。海南万宁、琼海是菠萝主产区，凤梨以台湾种植最盛。
- 特点：菠萝酸甜带涩，需盐水浸泡；凤梨果眼浅、甜度高，可直接食用。凤梨纤维更细，黄酮类化合物含量更高。
六、火龙果
- 产地：原产中美洲，越南、中国海南、广西为主要产区。三亚引进燕窝果（黄皮白肉），果肉半透明、清甜多汁。
- 特点：红心品种甜度高，含甜菜红素（抗氧化）；白心口感清爽。燕窝果纤维细腻，汁水丰富。
七、莲雾
- 产地：原产马来西亚、印尼，中国台湾、海南三亚种植广泛。三亚培育的牛奶莲雾口感绵密，南鹿一号出口欧美。
- 特点：外形似灯笼，果肉脆嫩，水分达 90% 以上，富含维生素 C，有淡淡的苹果香。
八、番石榴（芭乐）
- 产地：原产热带美洲，中国海南、广东、广西均有种植。海南红心番石榴果肉粉嫩，果香浓郁。
- 特点：白心品种酸脆，红心甜软，富含维生素 C，三亚番石榴常鲜食或制饮品。
九、释迦果（番荔枝）
- 产地：原产美洲，中国海南、广西南宁坛洛镇有种植。坛洛镇结合林下养鸡，形成生态农业模式。
- 特点：果肉甜腻如冰淇淋，富含维生素 A 和 C，需熟软后食用，冷藏后口感更佳。
十、菠萝蜜
- 产地：原产印度，主产东南亚及中国海南、云南。海南三亚、西双版纳种植较多，果实可重达 50 公斤。
- 特点：果肉甘甜如蜜，种子可烤食，富含维生素 C 和膳食纤维，树形美观。
其他特色热带水果
- 杨桃：原产东南亚，分酸杨桃（适合烹饪）和蜜杨桃（鲜食），富含维生素 C 和抗氧化物质。
- 红毛丹：原产马来西亚，泰国、越南及中国海南有种植，果肉酸甜，形似荔枝。
- 芭蕉：海南本地品种口感紧实、微酸，与香蕉相比香气较淡，适合熟食。
总结
这些水果不仅风味独特，还承载着地域文化与生态价值。例如，三亚通过矮化技术让榴莲树从 20 米降至 2 米，既抗台风又提高产量；广西玉林北流市凭借百香果电商占据全国 80% 市场份额。无论是直接品尝还是加工成饮品、甜品，热带水果都以其多样的口感和丰富的营养成为全球消费者的心头好。
