中国优势畜禽产品的产区分布与各地资源禀赋、养殖传统及产业布局密切相关，以下是主要畜禽产品的核心产区整理。
一、生猪
- 主产区：四川、湖南、河南、山东、湖北、广东、河北、广西等。
- 优势条件：饲料资源丰富（如玉米、水稻产区）、养殖历史悠久、规模化程度较高。四川、湖南因人口多、消费市场大，长期保持生猪养殖大省地位；河南、山东依托饲料加工和交通优势，产业集群明显。
二、家禽（肉鸡、蛋鸡）
1. 肉鸡
- 白羽肉鸡：山东、广东、江苏、辽宁、河南。山东（青岛、潍坊）和广东（佛山、湛江）是龙头企业集中地，产业链完善。
- 黄羽肉鸡：广东、广西、福建、江西、湖南。南方省份偏好黄羽鸡，养殖以散养或适度规模为主，地方品种丰富（如三黄鸡）。
2. 蛋鸡
- 主产区：河北、山东、河南、辽宁、江苏。华北和华东地区产量集中，依托靠近京津、长三角消费市场，且饲料成本低。
三、肉牛
主产区：
- 牧区 / 半牧区：内蒙古、新疆、甘肃、宁夏、青海（依托草原资源，以西门塔尔牛、安格斯牛等为主）。
- 农区：四川、云南、贵州、山东、河南（利用秸秆饲料，发展秸秆养牛，如鲁西黄牛、南阳牛）。
- 优势：内蒙古、新疆等地草场广阔，适合放牧；农区则通过秸秆资源化提升养殖效率。
四、肉羊
主产区：
- 牧区：内蒙古、新疆、青海、甘肃（以绵羊为主，如滩羊、细毛羊）。
- 农区：山东、河南、河北、江苏、安徽（以山羊为主，如波尔山羊杂交品种，规模化舍饲养殖）。
- 特色产区：宁夏（滩羊）、新疆（哈萨克羊）、内蒙古（乌珠穆沁羊），依托地方品种和生态优势。
五、奶牛
主产区：
- 东北及内蒙古产区：内蒙古（呼和浩特、呼伦贝尔）、黑龙江（哈尔滨、齐齐哈尔）、辽宁（沈阳周边），草原奶源带优势显著。
- 华北产区：河北（石家庄、张家口）、山东（潍坊、青岛），靠近京津冀消费市场。
- 西北产区：新疆（乌鲁木齐、昌吉），依托优质牧草和政策扶持。
- 南方产区：四川、云南（局部区域，以适度规模养殖为主）。
六、水禽（鸭、鹅）
- 主产区：江苏、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西。
- 优势：南方水域密布，适合水禽养殖，如江苏高邮（鸭蛋）、浙江绍兴（麻鸭）、广东开平（鹅），形成 “公司 + 农户” 模式，加工产业链成熟（如板鸭、羽绒加工）。
七、特种畜禽（特色品种）
- 肉兔：四川、重庆、山东、河北（消费市场集中，养殖周期短）。
- 蜜蜂：浙江、福建、云南、新疆（蜂蜜产量高，依托丰富蜜源植物）。
- 特色家禽：北京（北京鸭）、上海（浦东鸡）、陕西（绿壳蛋鸡）等，依托地方品种保护和品牌建设。
产区分布特征
- 1.资源导向：牧区 / 半牧区侧重牛羊，农区依托饲料和人口优势发展猪禽。
- 2.产业集群：山东、河南、广东等省因加工企业聚集，形成 “养殖 — 加工 — 销售” 一体化链条。
- 3.政策支持：国家通过 “畜禽标准化规模养殖” 等项目，推动产区向环境承载能力强、饲料资源丰富的区域集中（如生猪 “南猪北养” 趋势）。
