河南省代表性特色农产品

河南省具有代表性的特色农产品，涵盖地理标志产品、区域公用品牌及地方名优特产，结合自然禀赋与人文历史，展现中原农业的多样性与独特性：

一、茶叶与粮油

信阳毛尖

• 产地：浉河区、平桥区、罗山县等
• 介绍：中国十大名茶之一，外形细圆紧直，汤色嫩绿明亮，香气高爽持久，富含茶多酚与氨基酸，2023 年品牌价值达 71.08 亿元。
• 产业影响：带动茶农 120 万人，年综合产值超百亿元，入选《中欧地理标志协定》。

原阳大米

• 产地：原阳县黄河沿岸
• 介绍：颗粒晶莹，软筋香甜，富含蛋白质与微量元素，明清时期为贡米，2022 年种植面积 50 万亩，年产值 15 亿元。
• 技术标准：制定《地理标志产品 原阳大米》省级地方标准，规范种植流程。

延津小麦

• 产地：延津县及周边
• 介绍：蛋白质含量高，面筋质量好，是优质面粉原料，2023 年 “延津小麦” 入选农业农村部品牌精品培育计划。
• 加工产品：“克明面业” 依托延津小麦生产高端挂面，年产值超 20 亿元。

正阳花生

• 产地：正阳县
• 介绍：中国花生第一县，颗粒饱满，出油率高，2023 年种植面积 172 万亩，总产量 54 万吨，出口 30 多个国家。
• 国际合作：入选《中欧地理标志协定》，2023 年出口额达 8 亿元。

息县香稻丸

• 产地：息县
• 介绍：米粒细长，香气浓郁，历史可追溯至宋代，2019 年获农产品地理标志认证，亩产值超 5000 元。
• 文化价值：《光州志》记载其 “风销华夏，夺魁九州”。

浚县花生

• 产地：浚县
• 介绍：颗粒饱满，出油率高，2023 年种植面积 20 万亩，年产量 5 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 产业模式：“企业 + 合作社 + 农户” 模式，带动 1 万农户增收。

二、水果与蔬菜

灵宝苹果

• 产地：灵宝市
• 介绍：果形端正，色泽艳丽，酸甜可口，耐储存，2023 年种植面积 65 万亩，年产量 14 亿公斤，出口 30 国。
• 品牌价值：连续 6 年居全国县级苹果品牌价值首位，达 108.52 亿元。

西峡猕猴桃

• 产地：西峡县
• 介绍：个大肉厚，酸甜适中，富含维生素 C，2023 年种植面积 25 万亩，年产量 20 万吨，出口 15 国。
• 产业模式：“龙头企业 + 合作社 + 农户” 模式，带动 5 万农户增收。

中牟大蒜

• 产地：中牟县
• 介绍：蒜头大，皮色白，辣味适中，耐储存，2023 年种植面积 50 万亩，出口量占全国 10%。
• 国际认证：2024 年制定《地理标志产品 中牟大白蒜生产技术规程》。

汝阳红薯

• 产地：汝阳县
• 介绍：淀粉含量高，口感细腻，适合加工粉条，2023 年种植面积 10 万亩，年产量 20 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：红薯粉条、红薯淀粉，年产值 5 亿元。

杞县大蒜

• 产地：杞县
• 介绍：蒜头大，辣味浓，蒜汁黏稠，2023 年种植面积 60 万亩，出口量占全国 12%，入选《中欧地理标志协定》。
• 加工产品：蒜片、蒜粉、蒜粒等深加工产品占出口量 30%。

宁陵金顶谢花酥梨

• 产地：宁陵县
• 介绍：果大皮薄，酥脆多汁，香甜无渣，2023 年种植面积 20 万亩，年产量 2.5 亿公斤，获中国特色农产品优势区认证。
• 历史渊源：已有 5000 年种植历史，2010 年获农产品地理标志认证。

三、中药材

南阳艾草

• 产地：宛城区、卧龙区、唐河县等
• 介绍：叶厚绒多，挥发油含量高，是艾灸的优质原料，2023 年种植面积 50 万亩，年产值 130 亿元，占全国市场 70%。
• 加工产品：艾条、艾绒、艾灸贴等 200 余种产品，出口日韩及东南亚。

焦作山药

• 产地：温县、博爱县、武陟县等
• 介绍：铁棍山药闻名，口感绵密，药用价值高，2023 年种植面积 15 万亩，年产值 30 亿元，入选《中欧地理标志协定》。
• 技术标准：制定《地理标志产品 怀山药》省级地方标准。

卢氏连翘

• 产地：卢氏县
• 介绍：药用价值高，连翘苷含量高，2023 年野生资源面积 50 万亩，人工种植 10 万亩，年产值 5 亿元。
• 生态保护：建立 5800 公顷保护区，年可产连翘 5 万吨。

封丘金银花

• 产地：封丘县
• 介绍：花蕾肥大，色泽纯正，绿原酸含量高，2023 年种植面积 20 万亩，年产值 15 亿元，入选《中欧地理标志协定》。
• 产业模式：“合作社 + 基地 + 农户” 模式，带动 3 万农户增收。

嵩县柴胡

• 产地：嵩县
• 介绍：药用价值高，柴胡皂苷含量高，2023 年种植面积 5 万亩，年产值 2 亿元，获农产品地理标志认证。
• 加工产品：柴胡颗粒、柴胡口服液等中成药原料。

禹州丹参

• 产地：禹州市
• 介绍：药用价值高，丹参酮含量高，2023 年种植面积 5 万亩，年产值 3 亿元，获农产品地理标志认证。
• 产业集群：禹州市为全国四大中药材集散地之一。

博爱怀姜

• 产地：博爱县
• 介绍：块大丝细，香辣宜口，药用价值高，2023 年种植面积 1 万亩，年产值 2 亿元，获国家地理标志保护。
• 加工产品：姜糖膏、姜茶等，年销售额超 1 亿元。

渑池丹参

• 产地：渑池县​
• 介绍：药用价值高，丹参酮含量高，2023 年种植面积 3 万亩，年产值 2 亿元，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：丹参饮片、丹参滴丸原料，出口欧美。

四、畜禽水产

郏县红牛

• 产地：郏县
• 介绍：肉用黄牛品种，肉质鲜嫩，产肉性能好，2023 年存栏量 10 万头，年产值 10 亿元，获农产品地理标志认证。
• 品牌建设：“郏县红牛” 入选《河南省知名农业品牌目录》。

固始鸡

• 产地：固始县
• 介绍：肉嫩味美，蛋大壳厚，营养丰富，2023 年存栏量 5000 万只，年产值 50 亿元，获国家地理标志保护。
• 历史记载：《固始县志》记载其为 “前朝贡品”，乾隆年间已闻名。

光山麻鸭蛋

• 产地：光山县
• 介绍：蛋大味美，蛋黄呈橙红色，富含营养，2023 年养殖量 1000 万只，年产值 5 亿元，获农产品地理标志认证。
• 加工产品：咸鸭蛋、皮蛋等，出口港澳及东南亚。

潢川甲鱼

• 产地：潢川县
• 介绍：肉质鲜嫩，营养丰富，2023 年养殖面积 5 万亩，年产量 1 万吨，年产值 10 亿元，获国家地理标志保护。
• 产业影响：带动 2 万农户就业，产品出口日韩及欧美。

郑州黄河鲤鱼

• 产地：黄河郑州段
• 介绍：肉质鲜美，营养丰富，2023 年养殖面积 1 万亩，年产量 2000 吨，年产值 2 亿元，获农产品地理标志认证。
• 文化符号：“黄河鲤鱼焙面” 为豫菜经典，入选 “中国菜” 河南十大经典名菜。

五、特色加工农产品

新郑大枣

• 产地：新郑市
• 介绍：皮薄肉厚，核小味甜，富含营养，2023 年种植面积 15 万亩，年产量 3 万吨，加工量占全国 60%。
• 销售：部分品牌企业年销售额超 20 亿元。

西峡香菇

• 产地：西峡县
• 介绍：朵大肉厚，香味浓郁，2023 年种植量 8000 万袋，年产量 20 万吨，出口量占全国 15%，入选《中欧地理标志协定》。
• 国际市场：2023 年出口额 12 亿元，覆盖 50 多个国家。

驻马店小磨香油

• 产地：驻马店市
• 介绍：采用传统石磨工艺，香味浓郁，2023 年年产量 5 万吨，年产值 10 亿元，获国家地理标志保护。
• 产业集群：平舆县为核心产区，占全国市场份额 30%。

许昌腐竹

• 产地：许昌市
• 介绍：豆香浓郁，口感筋道，2023 年年产量 10 万吨，年产值 20 亿元，出口日韩及东南亚。
• 技术标准：制定《地理标志产品 许昌腐竹》省级地方标准。

长垣粉皮

• 产地：长垣市
• 介绍：由绿豆制成，薄如蝉翼，口感筋道，2023 年年产量 2 万吨，年产值 5 亿元，获农产品地理标志认证。
• 产业升级：“常村粉皮” 入选 “美豫名品” 培育计划。

六、其他特色农产品

鹿邑大曲

• 产地：鹿邑县
• 介绍：浓香型白酒，口感醇厚，回味悠长，2023 年年产量 5 万吨，年产值 10 亿元，获国家地理标志保护。
• 文化传承：始于宋末，传统酿造技艺列入河南省非物质文化遗产。

淮阳黄花菜

• 产地：淮阳县
• 介绍：色泽金黄，菜条丰润，营养丰富，2023 年种植面积 5 万亩，年产值 3 亿元，获农产品地理标志认证。
• 历史记载：《诗经》中 “焉得谖草，言树之背” 即指淮阳黄花菜。

项城白芝麻

• 产地：项城市
• 介绍：籽粒饱满，色泽洁白，含油量高，2023 年种植面积 30 万亩，年产量 5 万吨，出口量占全国 15%。
• 国际市场：出口日韩、中东及非洲，年创汇 2 亿元。

沈丘槐山羊

• 产地：沈丘县
• 介绍：肉质细嫩，板皮质量好，是优质皮革原料，2023 年存栏量 50 万只，年产值 5 亿元，获农产品地理标志认证。
• 加工产品：羊肉制品、皮革制品，出口欧美及中东。

栾川豆腐

• 产地：栾川县
• 介绍：质地细腻，豆香浓郁，口感嫩滑，2023 年年产量 1 万吨，年产值 1 亿元，获农产品地理标志认证。
• 制作工艺：采用传统酸浆点制，无添加剂。

七、区域特色产品

济源冬凌草

• 产地：济源市
• 介绍：清热解毒，是咽炎治疗的常用中药材，2023 年种植面积 2 万亩，年产值 6 亿元，获国家地理标志保护。
• 产业延伸：开发冬凌草含片、口服液等深加工产品。

孟津梨

• 产地：孟津县
• 介绍：果形端正，皮薄多汁，酸甜适口，2023 年种植面积 3 万亩，年产量 3 万吨，获农产品地理标志认证。
• 历史渊源：已有 2000 年种植历史，唐代为贡品。

伊川小米

• 产地：伊川县
• 介绍：颗粒饱满，色泽金黄，营养丰富，2023 年种植面积 10 万亩，年产量 2 万吨，获农产品地理标志认证。
• 加工产品：小米粥、小米锅巴等，年产值 5 亿元。

新安樱桃

• 产地：新安县
• 介绍：果实大，色泽鲜艳，酸甜可口，2023 年种植面积 5 万亩，年产量 1 万吨，获农产品地理标志认证。
• 采摘经济：年接待游客 20 万人次，带动乡村旅游收入 1 亿元。

偃师银条

• 产地：偃师市
• 介绍：地下茎洁白如玉，质地脆嫩，可腌制或凉拌，2023 年种植面积 2 万亩，年产量 2 万吨，获农产品地理标志认证。
• 加工产品：银条罐头、银条酱菜，出口日韩及东南亚。

八、新兴特色产品

唐河红薯

• 产地：唐河县
• 介绍：淀粉含量高，适合加工，2023 年种植面积 15 万亩，年产量 30 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：红薯干、红薯脯，年产值 3 亿元。

郸城红薯

• 产地：郸城县

• 介绍：产量高，品质优良，2023 年种植面积 20 万亩，年产量 40 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：红薯淀粉、红薯粉条，出口东南亚。

确山红薯

• 产地：确山县
• 介绍：适合鲜食和加工，2023 年种植面积 10 万亩，年产量 20 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 产业融合：“红薯种植 + 深加工 + 乡村旅游” 模式，带动就业 5000 人。

洛宁苹果

• 产地：洛宁县
• 介绍：果形端正，色泽艳丽，2023 年种植面积 20 万亩，年产量 30 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 品牌建设：“洛宁苹果” 入选《河南省知名农业品牌目录》。

偃师葡萄

• 产地：偃师市
• 介绍：粒大皮薄，酸甜适中，2023 年种植面积 5 万亩，年产量 5 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：葡萄酒、葡萄干，年产值 2 亿元。

九、生态农产品

嵩县香菇

• 产地：嵩县
• 介绍：朵大肉厚，香气浓郁，2023 年种植量 5000 万袋，年产量 10 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 产业升级：建设标准化生产基地，出口日韩及欧美。

鲁山香菇

• 产地：鲁山县
• 介绍：品质优良，营养丰富，2023 年种植量 3000 万袋，年产量 6 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：香菇酱、香菇脆片，年产值 3 亿元。

临颍辣椒

• 产地：临颍县
• 介绍：色红味辣，品质优良，2023 年种植面积 10 万亩，年产量 20 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：辣椒制品、调味品，年产值 10 亿元。

卢氏香菇

• 产地：卢氏县
• 介绍：品质优良，出口量高，2023 年种植量 4000 万袋，年产量 8 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 生态种植：依托山区生态，推广 “菌材林” 循环模式。

陕州苹果

• 产地：陕州区
• 介绍：果形端正，耐储存，2023 年种植面积 25 万亩，年产量 35 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 品牌价值：“陕州苹果” 品牌价值达 35 亿元。

十、小众特色产品

桐柏玉叶茶

• 产地：桐柏县
• 介绍：绿茶，外形扁平光滑，2023 年种植面积 3 万亩，年产量 300 吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 品质特点：汤色嫩绿，香气清高，滋味醇厚。

夏邑西瓜

• 产地：夏邑县
• 介绍：皮薄汁多，口感甜美，2023 年种植面积 15 万亩，年产量 30 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 产业影响：带动 1 万农户增收，年销售额 5 亿元。

扶沟蔬菜

• 产地：扶沟县
• 介绍：品种多样，品质优良，2023 年种植面积 30 万亩，年产量 100 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 市场地位：“中原菜都”，供应全国 20 多个省市。

兰考蜜瓜

• 产地：兰考县
• 介绍：甜度高，口感细腻，2023 年种植面积 5 万亩，年产量 10 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 产业模式：“龙头企业 + 合作社 + 农户” 模式，带动 3000 农户增收。

滑县甜瓜

• 产地：滑县
• 介绍：甜度高，口感脆爽，2023 年种植面积 10 万亩，年产量 20 万吨，获中国特色农产品优势区认证。
• 加工产品：甜瓜汁、甜瓜脯，年产值 2 亿元。