西藏高原特色农牧业的优势品种主要包括青稞、牦牛、藏羊、藏猪、藏鸡和藏药材等。这些品种充分利用了西藏的自然资源和地理优势，不仅有着广泛的种植和养殖基础，也为当地农牧民带来了可观的经济效益。同时，这些品种也是西藏高原特色农牧业的重要组成部分，形成了具有地方特色的农牧业产业。
西藏高原特色农牧业的优势品种主要包括青稞、牦牛、藏羊、藏猪、藏鸡和藏药材等。这些品种充分利用了西藏的自然资源和地理优势，不仅有着广泛的种植和养殖基础，也为当地农牧民带来了可观的经济效益。同时，这些品种也是西藏高原特色农牧业的重要组成部分，形成了具有地方特色的农牧业产业。
青稞是西藏最具代表性的农作物。在这片高原土地上具有很强的适应性，并且种植历史悠久。它不仅是当地藏民的传统主食原料，如今也成为特色产业的重要支撑。例如，以青稞为原料生产的饼干、奶茶等商品，在市场上日益受到欢迎。特别是旅游热兴起，一些具有西藏特色的青稞食品受游客喜爱，除此之外，青稞还可以制作青稞酒，西藏的青稞酒产业也在不断发展壮大。
牦牛是西藏高寒牧区重要的经济基础和支柱性产业。牦牛对高海拔地区有非常强的适应能力，它是一种具有多种用途的牲畜。牦牛肉是重要的肉制品来源，牦牛奶可制成多种乳制品，牦牛的皮毛也是制作皮革制品和毛织品的原料。牦牛毛绒仅次于山羊绒，牛皮质地也好，肉干等加工品更是在市场上销售到全国各地。
藏羊也是西藏高原特色农牧业的重要组成部分。西藏自治区在藏羊养殖方面也有一定的规模和优势。藏羊有着独特的肉质品质和羊毛品质，藏羊的肉质鲜美且有特殊风味，羊毛则在质感、保暖性等方面具有一定优势，可用于制作藏式毛毯等特色纺织品。
藏系绵羊：是绵羊中的重要品种资源，它们的毛股外部纤维长而呈波浪形弯曲，具有弹性大、拉力强和光泽度高的特点，是纺织地毯等的上等原料。藏系绵羊因其独特的生长环境和饲料，具有上等的肉质和丰富的营养价值，主要分布在那曲、日喀则地区等。
绒山羊：在西藏的饲养历史久远，以优良的绒毛品质享誉世界。西藏大部分地区的山羊绒，由于地理位置及自然因素，其羊绒品质不论是纤维的平均细度、平均长度、弹力、光泽等指标均居世界羊绒之首。
藏猪是西藏特色的猪种，在适应高原环境的同时，具有皮薄、胴体瘦肉率高、肌肉纤维特细、肉质细嫩、野味较浓、适口性极好等特点。可生产酱、卤、烤、烧等多种制品，其中烤乳猪是极受消费者青睐的高档产品，深得当地人和消费者的喜爱。分布于西藏拉萨、山南、林芝、昌都和那曲等地。
藏鸡是西藏高原特有的家禽品种，由于其肉质细嫩、味道鲜美，深受当地居民的喜爱。产区包括西藏自治区的山南、拉萨市、昌都地区东南部、日喀则地区中南部、那曲地区东部和阿里地区西南部等地。这种鸡种在严苛的高寒环境中生长，具有独特的生理特性和极高的营养价值。
西藏拥有丰富的藏药材资源，如虫草、贝母、藏红花等。这些药材在中医药和藏医药中有着重要的地位，市场需求旺盛，因其独特的高原生长环境而具备特殊的药用价值，也是现代医药产业开发利用高原生物资源的重要方向，随着对传统医药关注度的提升，藏药材的开发前景较为广阔 。
