甘肃农业依托独特的地理气候条件和政策支持，形成了以 “牛羊菜果薯药” 六大产业为核心，融合现代科技与全产业链发展的特色体系。
一、中药材：全国最大道地药源基地
甘肃素有 “千年药乡” 之称，当归、党参、黄芪、大黄、甘草被誉为 “五朵金花”，年产量分别占全国的 90%、60%、50%、60% 及 50% 以上。全省中药材种植面积稳定在 500 万亩以上，标准化种植率达 60%，形成陇南山地亚热带、陇中陇东黄土高原等四大优势药区。陇西、岷县等地建成绿色药源基地，静态仓储能力 180 万吨，年交易额 350 亿元，全产业链规模达 808 亿元。
二、马铃薯：全产业链发展标杆
定西被誉为 “中国薯都”，马铃薯种植面积超 1000 万亩，产量居全国前列。当地形成 “种薯繁育 — 种植 — 加工 — 销售” 全链条，加工企业达 120 家，产能超 20 万吨，“定西宽粉” 销售额突破 30 亿元。通过脱毒种薯研发（年生产原原种 13 亿粒）和智能温室技术，推动产业向高端化迈进。
三、特色林果：品牌化与深加工并重
- 苹果：天水花牛苹果、静宁苹果品质优异，口感俱佳。2024 年，花牛苹果亩产超 6000 斤，销售额达 10 万元 / 户；静宁苹果通过深加工（果汁、醋、脆片）拓展市场，全产业链产值显著提升。
- 枸杞：瓜州枸杞获农产品地理标志保护，品牌价值 37.26 亿元，生产冻干枸杞、原浆等；靖远枸杞通过欧盟与中国有机双认证，靖远县与甘肃中医药大学合作开发复合原浆。
- 其他：临泽小枣、早酥梨、油橄榄（陇南出口多国）等形成区域特色，张掖戈壁葡萄延后栽培技术实现错峰上市。
四、畜牧养殖：规模化与良种化并进
- 肉牛：平凉红牛存栏 89.42 万头，屠宰加工能力 20 万头 / 年；张掖、武威打造百万头肉牛产业带，引入智能养殖技术提升效率。
- 肉羊：环县、靖远县、武威等地形成千万只肉羊产业带，庆环肉羊制种公司通过品种改良，产品出口阿联酋等国，品牌价值达 53 亿元。
- 特色养殖：甘南高原牦牛、藏系羊，张掖奶牛存栏量居全省第一，凉州区奶产业链产值超 100 亿元。
五、高原夏菜：全国 “北菜南运” 核心产区
甘肃夏季气候凉爽，蔬菜种植面积超 700 万亩，年调出量超 1000 万吨。榆中县作为核心产区，年外销蔬菜 140 万吨，90% 供应东南沿海，10% 出口日本、马来西亚等国。高原夏菜涵盖菜花、大白菜等 30 余个品种，认证地理标志产品 3 个，全产业链产值达 183 亿元。
六、现代设施农业：戈壁荒滩变 “农业硅谷”
张掖市利用荒漠资源发展戈壁农业，累计建成 17 万亩高效节水设施，采用荷兰智能温室技术实现光温水气自动化调控，推动蔬菜、花卉等高附加值作物规模化生产。天水、兰州等地的智能温室樱桃、草莓种植，通过物联网技术实现错峰上市，亩收益超 3 万元。
七、新兴技术与全产业链融合
- 智慧农业：无人驾驶覆膜机在旱作农业中应用，误差小于 2 厘米；天水智能温室樱桃通过智能柜一键调控环境，实现全年供应。
- 加工创新：定西马铃薯加工形成宽粉、全粉等系列产品，陇南油橄榄开发出护肤品、保健品六大系列，祥宇橄榄油获国际金奖 60 余项。
- 循环农业：庆阳市 “三元双向” 模式（种植 — 养殖 — 菌业）入选国家级示范，广河县农牧循环模式创建为国家农业绿色发展先行区。
八、区域特色与品牌建设
- 陇南：武都花椒年交易额 4200 万元，远销东南亚；陇南油橄榄出口 20 余国，祥宇品牌跻身中欧地理标志清单。
- 河西走廊：张掖玉米制种面积 114 万亩，占全国 1/2；酒泉戈壁农业年产蔬菜超 50 万吨。
- 陇东：平凉红牛、环县羊肉通过精深加工提升附加值，全产业链产值分别达 1140 亿元和 1100 亿元。
- 甘南：扎尕那乡村旅游年接待游客 210 万人次，带动藏系羊、牦牛产品销售。
总结
甘肃通过 “甘味” 品牌体系（1 个省级品牌、60 个区域公用品牌）和国家级产业集群（8 个）建设，推动特色农产品畅销 100 多个国家和地区，2024 年六大产业全产业链产值达 4928 亿元。从陇东黄土高原到河西戈壁，从中药材田间到智能工厂，甘肃正以现代寒旱农业为引领，书写乡村振兴的 “陇原篇章”。
