玛卡优势区

南美洲安第斯山脉

• 秘鲁普纳生态区：平均海拔在 3500 米以上，最低温度平均在零下 1.5℃，最高温度平均在 12℃，昼夜温差大，常有霜冻，相对湿度高达 70%，土壤呈酸性，pH 值 < 5。特殊的环境使得除了玛卡、苦马铃薯和高山草外，几乎没有别的植物能够生长，这种独特的生态环境造就了玛卡的优良品质。
• 秘鲁胡宁地区：最大种植区域是围绕胡宁湖的瓦耶尔、卡瓦马约、乌科、尼纳卡卡、维科等地区，这里水源充足，周围有淡水湖，符合玛卡生长需要雨量充沛、周围有淡水湖的条件。
• 秘鲁帕斯科地区：该地区种植的玛卡质地细腻、口感好、香气浓郁，且具有较高的药用价值，是秘鲁玛卡的优质产区之一。

中国

• 云南丽江：位于北纬 27 度、海拔 3500 米、靠近赤道纬度最低的玉龙雪山，拥有得天独厚的低纬度、高海拔优势，气候条件适宜，昼夜温差大，阳光充足，且没有任何污染源，是目前为止国内最合适玛咖种植的地理环境，玛卡产量占据了中国的大部分。
• 四川稻城亚丁：属于高海拔地区，这里的玛卡品种多样，其中以紫色玛卡最为著名，被誉为 “东方玛卡”，其药用价值与黄色秘鲁玛卡相当，且口感更佳。
• 青海海东和祁连山等地：海拔较高、气候寒冷，玛卡生长周期较长，有利于营养物质的积累，品质也相对较好。