中国特色农产品,涵盖水果、蔬菜、粮食、茶叶、中药材、畜牧、水产、林产品及加工食品九大品类,结合地理标志认证、产业规模及文化影响力,整理如下:
一、水果类
烟台苹果
产地:山东烟台
核心特色:果形端正、脆甜多汁,富含果胶与维生素 C,地理标志产品。
产业文化:百年种植历史,“中国苹果之都” 称号,栖霞苹果艺术节。
经济价值:年产值超 200 亿元,出口东南亚、欧洲市场。
赣南脐橙
产地:江西赣州
核心特色:果肉橙红、酸甜适口,富含胡萝卜素,“中华名果”。
产业文化:政府主导 “赣南脐橙” 区域品牌,央视广告推广。
经济价值:种植面积 175 万亩,综合产值超 300 亿元。
陆侨无核荔枝
产地:海南海口
核心特色:无核率 95% 以上,果肉晶莹剔透,熊猫指南三星产品。
产业文化:依托火山岩土壤,采用古法嫁接技术。
经济价值:单价超 200 元 / 斤,高端礼品市场占有率高。
盐源苹果
产地:四川凉山
核心特色:糖心率高、果香浓郁,昼夜温差大造就独特风味。
产业文化:“农业大师奖” 获得者赵兴志培育,高原生态种植。
经济价值:带动当地 2 万农户增收,电商销售占比 40%。
容县沙田柚
产地:广西玉林
核心特色:果肉蜜甜、籽少皮薄,乾隆年间列为贡品。
产业文化:“中国沙田柚之乡”,沙田柚文化节。
经济价值:年销量超 50 万吨,出口港澳及东盟国家。
周至猕猴桃
产地:陕西西安
核心特色:维 C 含量高、果肉翠绿,“世界猕猴桃之都”。
产业文化:全球最大猕猴桃基地,“猕恋周至” 品牌 IP。
经济价值:综合产值 80 亿元,占全国产量 1/3。
炎陵黄桃
产地:湖南株洲
核心特色:果面金黄、甜多酸少,高山云雾气候培育。
产业文化:“炎陵黄桃” 地理标志,电商助农典型案例。
经济价值:带动农户年均增收 3 万元,电商销售额破 5 亿元。
攀枝花芒果
产地:四川攀枝花
核心特色:晚熟品种、果肉细腻,“中国芒果晚熟之乡”。
产业文化:依托干热河谷气候,“阳光花城” 品牌。
经济价值:年产值 30 亿元,填补全国芒果市场空窗期。
蒙阴蜜桃
产地:山东临沂
核心特色:果肉乳白、香气浓郁,“中国蜜桃之都”。
产业文化:“蒙阴蜜桃” 地理标志,桃花节与采摘游。
经济价值:种植面积 65 万亩,综合产值 90 亿元。
奉化水蜜桃
产地:浙江宁波
核心特色:柔软多汁、入口即化,“琼浆玉露” 之称。
产业文化:千年种植历史,列入宁波非物质文化遗产。
经济价值:品牌价值超 30 亿元,高端市场占有率高。
阿克苏苹果
产地:新疆阿克苏
核心特色:糖心率高、果香浓郁,冰川雪水灌溉。
产业文化:“冰糖心苹果” 地理标志,电商助农典范。
经济价值:年出口量超 10 万吨,中亚市场占比 60%。
平和蜜柚
产地:福建漳州
核心特色:果肉晶莹、酸甜适中,“世界柚乡”。
产业文化:琯溪蜜柚非遗技艺,蜜柚文化节。
经济价值:年产值 150 亿元,出口 120 个国家和地区。
灵宝苹果
产地:河南三门峡
核心特色:酸甜爽口、耐储存,黄土高原优质产区。
产业文化:百年种植历史,“灵宝苹果花节”。
经济价值:种植面积 90 万亩,综合产值 60 亿元。
梅州金柚
产地:广东梅州
核心特色:果肉金黄、香气独特,“中国金柚之乡”。
产业文化:客家文化象征,金柚深加工产品丰富。
经济价值:年产值超 50 亿元,带动 10 万农户增收。
砀山酥梨
产地:安徽宿州
核心特色:酥脆爽口、汁多无渣,千年种植历史。
产业文化:“砀山梨膏” 传统工艺,梨花节。
经济价值:种植面积 50 万亩,梨膏年产值 10 亿元。
富平尖柿
产地:陕西渭南
核心特色:果肉橙红、甜度高,“中国柿乡”。
产业文化:柿饼制作技艺非遗,“富平柿饼” 地理标志。
经济价值:柿饼出口日韩,年产值超 20 亿元。
百色芒果
产地:广西百色
核心特色:果肉细腻、纤维少,“中国芒果之乡”。
产业文化:依托右江河谷气候,芒果产业带。
经济价值:年产值 50 亿元,电商销售占比 30%。
蒲江丑柑
产地:四川成都
核心特色:果面粗糙、甜酸适度,“不知火” 品种。
产业文化:“蒲江丑柑” 地理标志,网红水果代表。
经济价值:年产值 30 亿元,电商销量全国领先。
华县皮影桃
产地:陕西渭南
核心特色:果肉乳白、果形端正,传统品种改良。
产业文化:与华县皮影文化结合,文创产品开发。
经济价值:带动乡村旅游,亩均收益超万元。
仙居杨梅
产地:浙江台州
核心特色:果大核小、酸甜可口,“仙梅” 之称。
产业文化:“仙居杨梅” 地理标志,杨梅节。
经济价值:年产值 20 亿元,冷链物流覆盖全国。
莘县香瓜
产地:山东聊城
核心特色:香甜酥脆、口感细腻,“中国香瓜之乡”。
产业文化:“莘县香瓜” 地理标志,设施农业典范。
经济价值:年产值 15 亿元,电商销售占比 50%。
二、蔬菜类
章丘大葱
产地:山东济南
核心特色:葱白长、辣味淡,“葱中之王”。
产业文化:400 年种植历史,“章丘大葱” 地理标志。
经济价值:种植面积 10 万亩,年产值 20 亿元。
寿光蔬菜
产地:山东潍坊
核心特色:品种丰富、标准化生产,“中国蔬菜之乡”。
产业文化:寿光蔬菜博览会,智慧农业示范基地。
经济价值:年交易量 1500 万吨,全国市场占有率 20%。
兰州百合
产地:甘肃兰州
核心特色:鳞片洁白、口感甜脆,“兰州百合甲天下”。
产业文化:百年种植历史,“兰州百合” 地理标志。
经济价值:年产值 15 亿元,药用与食用双渠道。
庆元香菇
产地:浙江丽水
核心特色:菇形圆整、香气浓郁,“中国香菇城”。
产业文化:“砍花法” 种植技艺非遗,香菇文化节。
经济价值:年交易量 20 万吨,占全球市场 1/3。
苍山大蒜
产地:山东临沂
核心特色:蒜皮紫红、辣味浓郁,“中国大蒜之乡”。
产业文化:“苍山大蒜” 地理标志,出口日韩。
经济价值:种植面积 50 万亩,蒜片加工年产值 30 亿元。
胶州大白菜
产地:山东青岛
核心特色:帮薄心嫩、纤维少,“胶白” 之称。
产业文化:乾隆年间贡品,“胶州大白菜” 地理标志。
经济价值:品牌价值超 10 亿元,高端礼品市场。
平泉香菇
产地:河北承德
核心特色:菌肉厚实、香味浓郁,“中国香菇之乡”。
产业文化:“平泉香菇” 地理标志,工厂化种植。
经济价值:年产值 50 亿元,北方最大香菇基地。
邳州白蒜
产地:江苏徐州
核心特色:蒜皮洁白、辣味适中,“白蒜之乡”。
产业文化:“邳州白蒜” 地理标志,出口东南亚。
经济价值:种植面积 30 万亩,蒜米加工年产值 20 亿元。
安丘大姜
产地:山东潍坊
核心特色:姜块肥大、辛辣适中,“中国姜蒜之乡”。
产业文化:“安丘大姜” 地理标志,出口日韩。
经济价值:年产值 30 亿元,加工产品占比 70%。
三、粮食作物类
五常大米
产地:黑龙江五常
核心特色:颗粒饱满、米香浓郁,地理标志产品。
产业文化:百年种植历史,“中国优质稻米之乡”。
经济价值:品牌价值 713 亿元,年加工量 300 万吨。
盘锦大米
产地:辽宁盘锦
核心特色:外观晶莹、口感筋道,“蟹田稻” 生态种植。
产业文化:“盘锦大米” 地理标志,大米节。
经济价值:年产值 80 亿元,出口日韩及中东。
万年贡米
产地:江西上饶
核心特色:颗粒细长、香气扑鼻,唐代贡品。
产业文化:“万年贡米” 地理标志,传统农耕文化。
经济价值:品牌价值超 10 亿元,高端礼品市场。
宁夏大米
产地:宁夏银川
核心特色:清白透明、口感软糯,黄河水灌溉。
产业文化:“塞上江南” 名片,“珍珠米” 美誉。
经济价值:年产值 20 亿元,西北市场占有率高。
云南红米
产地:云南红河
核心特色:富含花青素、营养丰富,梯田种植。
产业文化:哈尼族传统作物,“云南红米” 地理标志。
经济价值:带动乡村旅游,亩均收益超 3000 元。
建三江大米
产地:黑龙江佳木斯
核心特色:米粒饱满、蛋白质含量高,农垦系统种植。
产业文化:“建三江大米” 地理标志,智慧农业示范。
经济价值:年产值 150 亿元,全国商品粮基地。
庆安大米
产地:黑龙江绥化
核心特色:清香可口、胶质丰富,“寒地黑土” 特产。
产业文化:“庆安大米” 地理标志,大米加工产业园。
经济价值:年产值 50 亿元,电商销售占比 30%。
富锦大米
产地:黑龙江佳木斯
核心特色:外观透明、口感香甜,“中国大豆之乡”。
产业文化:“富锦大米” 地理标志,大米节。
经济价值:年产值 30 亿元,绿色食品认证率高。
方正大米
产地:黑龙江哈尔滨
核心特色:颗粒饱满、米香浓郁,“中国富硒大米之乡”。
产业文化:“方正大米” 地理标志,大米深加工。
经济价值:年产值 25 亿元,富硒产品占比 40%。
响水大米
产地:黑龙江牡丹江
核心特色:颗粒圆润、香气扑鼻,火山岩土壤种植。
产业文化:“响水大米” 地理标志,唐代贡品。
经济价值:品牌价值超 10 亿元,高端礼品市场。
新化紫鹊界贡米
产地:湖南娄底
核心特色:颗粒饱满、营养丰富,梯田生态种植。
产业文化:千年梯田文化,“紫鹊界贡米” 地理标志。
经济价值:带动乡村旅游,亩均收益超 5000 元。
四、茶叶类
西湖龙井
产地:浙江杭州
核心特色:扁平光滑、豆香浓郁,“中国十大名茶” 之首。
产业文化:乾隆御封 “十八棵御茶树”,西湖龙井茶文化节。
经济价值:品牌价值 70 亿元,高端市场占有率 60%。
武夷山大红袍
产地:福建武夷山
核心特色:岩骨花香、滋味醇厚,“茶中之王”。
产业文化:母树大红袍现存 6 株,非遗制作技艺。
经济价值:年产值 30 亿元,茶叶拍卖最高价记录。
普洱茶
产地:云南普洱
核心特色:汤色红浓、陈香独特,越陈越香。
产业文化:茶马古道文化,“普洱茶” 地理标志。
经济价值:年产值 200 亿元,收藏市场规模大。
安溪铁观音
产地:福建泉州
核心特色:兰香明显、音韵独特,“中国十大名茶”。
产业文化:“安溪铁观音” 地理标志,茶王赛。
经济价值:年产值 150 亿元,出口 30 国。
黄山毛峰
产地:安徽黄山
核心特色:形似雀舌、鲜爽回甘,“中国十大名茶”。
产业文化:“黄山毛峰” 地理标志,徽茶文化代表。
经济价值:年产值 30 亿元,电商销售占比 40%。
祁门红茶
产地:安徽黄山
核心特色:汤色红艳、香气甜醇,“世界三大高香红茶”。
产业文化:“祁门红茶” 地理标志,非遗制作技艺。
经济价值:年产值 20 亿元,出口欧洲市场。
君山银针
产地:湖南岳阳
核心特色:芽头肥壮、满披白毫,“金镶玉” 之称。
产业文化:唐代贡品,“君山银针” 地理标志。
经济价值:品牌价值超 10 亿元,高端礼品市场。
太平猴魁
产地:安徽黄山
核心特色:扁平挺直、兰香高爽,“猴魁两头尖”。
产业文化:“太平猴魁” 地理标志,传统手工制作。
经济价值:年产值 15 亿元,电商销售增长快。
都匀毛尖
产地:贵州黔南
核心特色:外形卷曲、香气清高,“中国十大名茶”。
产业文化:“都匀毛尖” 地理标志,毛泽东命名。
经济价值:年产值 25 亿元,带动 10 万茶农增收。
蒙顶山茶
产地:四川雅安
核心特色:芽叶鲜嫩、栗香持久,“扬子江心水,蒙山顶上茶”。
产业文化:千年贡茶历史,“蒙顶山茶” 地理标志。
经济价值:年产值 30 亿元,绿茶市场占有率高。
五、中药材类
长白山人参
产地:吉林白山
核心特色:芦头长、横纹深,“百草之王”。
产业文化:“长白山人参” 地理标志,人参节。
经济价值:年产值 200 亿元,深加工产品占比 50%。
宁夏枸杞
产地:宁夏中宁
核心特色:粒大色红、多糖含量高,“中国枸杞之乡”。
产业文化:“中宁枸杞” 地理标志,药食同源传统。
经济价值:年产值 100 亿元,出口 40 国。
文山三七
产地:云南文山
核心特色:皂苷含量高、活血化瘀,“金不换”。
产业文化:“文山三七” 地理标志,中欧地理标志保护。
经济价值:年产值 150 亿元,中成药原料占比 70%。
霍山石斛
产地:安徽六安
核心特色:茎节粗短、胶质丰富,“软黄金”。
产业文化:“霍山石斛” 地理标志,林下种植传统。
经济价值:年产值 30 亿元,深加工产品占比 80%。
川贝母
产地:四川阿坝
核心特色:鳞茎饱满、润肺止咳,“中药贝母之冠”。
产业文化:“川贝母” 地理标志,藏药传统。
经济价值:年产值 20 亿元,野生资源保护与人工种植。
蕲春艾草
产地:湖北黄冈
核心特色:叶片厚实、挥发油含量高,“蕲艾” 之称。
产业文化:李时珍《本草纲目》记载,艾灸文化节。
经济价值:年产值 50 亿元,艾灸产品占比 90%。
化橘红
产地:广东茂名
核心特色:果皮厚实、化痰止咳,“南方人参”。
产业文化:“化橘红” 地理标志,明清贡品。
经济价值:年产值 30 亿元,深加工产品占比 60%。
怀山药
产地:河南焦作
核心特色:肉质细腻、营养丰富,“四大怀药” 之首。
产业文化:“怀山药” 地理标志,垆土种植传统。
经济价值:年产值 25 亿元,药食两用市场。
长白山五味子
产地:吉林白山
核心特色:果实红润、滋补肝肾,“辽五味”。
产业文化:“长白山五味子” 地理标志,林下经济模式。
经济价值:年产值 15 亿元,中成药原料占比 80%。
南靖金线莲
产地:福建漳州
核心特色:叶片金黄、药用价值高,“药王” 之称。
产业文化:林下种植传统,金线莲深加工产品。
经济价值:年产值 20 亿元,东南亚市场占比 60%。
六、畜牧产品类
内蒙古羊肉
产地:内蒙古锡林郭勒
核心特色:肉质鲜嫩、无膻味,“中国羊肉之乡”。
产业文化:游牧文化象征,“锡林郭勒羊肉” 地理标志。
经济价值:年产值 200 亿元,出口中东及俄罗斯。
宁夏滩羊
产地:宁夏盐池
核心特色:肉质细嫩、脂肪分布均匀,“中国滩羊之乡”。
产业文化:“盐池滩羊” 地理标志,非遗手抓羊肉。
经济价值:年产值 50 亿元,高端餐饮市场。
北京烤鸭
产地:北京
核心特色:皮酥肉嫩、肥而不腻,“天下美味”。
产业文化:全聚德、便宜坊百年品牌,国宴菜品。
经济价值:年产值超 100 亿元,全球连锁门店。
荣昌猪
产地:重庆荣昌
核心特色:肉质细嫩、适应性强,“中国三大名猪”。
产业文化:“荣昌猪” 地理标志,生猪产业带。
经济价值:年产值 150 亿元,全国市场占有率高。
清远鸡
产地:广东清远
核心特色:皮爽肉嫩、骨细味香,“岭南四大名鸡”。
产业文化:“清远鸡” 地理标志,白切鸡传统。
经济价值:年产值 50 亿元,珠三角市场占有率高。
泰和乌鸡
产地:江西吉安
核心特色:乌皮乌肉、药用价值高,“中国乌鸡之乡”。
产业文化:“泰和乌鸡” 地理标志,《本草纲目》记载。
经济价值:年产值 25 亿元,深加工产品占比 60%。
延边黄牛
产地:吉林延边
核心特色:肉质鲜美、大理石花纹明显,“中国五大良种牛”。
产业文化:“延边黄牛” 地理标志,朝鲜族饮食文化。
经济价值:年产值 30 亿元,高端牛肉市场。
湖羊
产地:浙江湖州
核心特色:肉质细嫩、繁殖力强,“中国湖羊之乡”。
产业文化:“湖羊” 地理标志,传统养殖模式。
经济价值:年产值 20 亿元,长三角市场占有率高。
文昌鸡
产地:海南文昌
核心特色:皮薄滑爽、肉质肥美,“海南四大名菜”。
产业文化:“文昌鸡” 地理标志,椰子鸡火锅文化。
经济价值:年产值 15 亿元,旅游餐饮带动明显。
七、水产品类
阳澄湖大闸蟹
产地:江苏苏州
核心特色:青背白肚、金爪黄毛,“蟹中之王”。
产业文化:“阳澄湖大闸蟹” 地理标志,开湖节。
经济价值:年产值 300 亿元,高端礼品市场。
舟山带鱼
产地:浙江舟山
核心特色:肉质细腻、鲜而不腥,“东海鱼仓”。
产业文化:“舟山带鱼” 地理标志,海洋渔业文化。
经济价值:年产值 80 亿元,全国市场占有率高。
鄱阳湖银鱼
产地:江西九江
核心特色:肉质细嫩、无骨无刺,“水中软黄金”。
产业文化:“鄱阳湖银鱼” 地理标志,传统渔业。
经济价值:年产值 10 亿元,出口日韩及东南亚。
大连海参
产地:辽宁大连
核心特色:肉质厚实、营养丰富,“中国海参之乡”。
产业文化:“大连海参” 地理标志,海洋牧场模式。
经济价值:年产值 150 亿元,高端滋补市场。
潜江小龙虾
产地:湖北潜江
核心特色:尾肥体壮、肉质鲜嫩,“中国小龙虾之乡”。
产业文化:小龙虾节,“虾稻共作” 生态模式。
经济价值:年产值 300 亿元,出口欧美市场。
宁德大黄鱼
产地:福建宁德
核心特色:肉质鲜美、刺少肉多,“中国大黄鱼之乡”。
产业文化:“宁德大黄鱼” 地理标志,网箱养殖传统。
经济价值:年产值 80 亿元,全国市场占有率 70%。
洞庭湖银鱼
产地:湖南岳阳
核心特色:透明无骨、味道鲜美,“洞庭湖三珍”。
产业文化:“洞庭湖银鱼” 地理标志,传统渔业。
经济价值:年产值 8 亿元,深加工产品占比 50%。
莱州湾梭子蟹
产地:山东烟台
核心特色:蟹肉饱满、膏黄鲜美,“中国蟹都”。
产业文化:“莱州湾梭子蟹” 地理标志,开海节。
经济价值:年产值 25 亿元,北方市场占有率高。
湛江对虾
产地:广东湛江
核心特色:肉质紧实、出肉率高,“中国对虾之都”。
产业文化:“湛江对虾” 地理标志,对虾产业带。
经济价值:年产值 150 亿元,出口欧美市场。
千岛湖有机鱼
产地:浙江杭州
核心特色:肉质鲜嫩、无土腥味,“有机鱼认证”。
产业文化:“千岛湖有机鱼” 地理标志,保水渔业模式。
经济价值:年产值 20 亿元,高端餐饮市场。
八、林产品类
东北黑木耳
产地:黑龙江伊春
核心特色:耳片厚实、胶质丰富,“中国黑木耳之乡”。
产业文化:“东北黑木耳” 地理标志,林下种植传统。
经济价值:年产值 50 亿元,出口日韩及东南亚。
古田银耳
产地:福建宁德
核心特色:朵大色白、胶质丰富,“中国银耳之乡”。
产业文化:“古田银耳” 地理标志,传统椴木种植。
经济价值:年产值 25 亿元,占全国产量 90%。
云南松茸
产地:云南香格里拉
核心特色:菌肉洁白、香气浓郁,“菌中之王”。
产业文化:“云南松茸” 地理标志,野生采集传统。
经济价值:年产值 30 亿元,出口日本市场。
福建香菇
产地:福建南平
核心特色:菇形圆整、香气浓郁,“中国香菇之乡”。
产业文化:“福建香菇” 地理标志,工厂化种植。
经济价值:年产值 80 亿元,全国市场占有率高。
长白山松子
产地:吉林白山
核心特色:颗粒饱满、油脂丰富,“东北三宝” 之一。
产业文化:“长白山松子” 地理标志,红松果仁传统。
经济价值:年产值 20 亿元,坚果市场占有率高。
广西八角
产地:广西南宁
核心特色:香气浓郁、药用价值高,“中国八角之乡”。
产业文化:“广西八角” 地理标志,传统香料文化。
经济价值:年产值 30 亿元,全球市场占有率 80%。
贵州刺梨
产地:贵州安顺
核心特色:维 C 含量高、酸甜适口,“维 C 之王”。
产业文化:“贵州刺梨” 地理标志,药食同源传统。
经济价值:年产值 50 亿元,深加工产品占比 90%。
四川花椒
产地:四川汉源
核心特色:麻味醇厚、香气浓郁,“中国花椒之乡”。
产业文化:“汉源花椒” 地理标志,川菜灵魂调料。
经济价值:年产值 30 亿元,全国市场占有率高。
新疆核桃
产地:新疆和田
核心特色:壳薄肉厚、营养丰富,“中国核桃之乡”。
产业文化:“新疆核桃” 地理标志,传统干果市场。
经济价值:年产值 100 亿元,出口中东及欧洲。
陕西红枣
产地:陕西佳县
核心特色:果大核小、甜度高,“中国红枣之乡”。
产业文化:“佳县红枣” 地理标志,黄河沿岸种植。
经济价值:年产值 25 亿元,深加工产品占比 60%。
江西茶油
产地:江西宜春
核心特色:营养丰富、烟点高,“东方橄榄油”。
产业文化:“江西茶油” 地理标志,传统木榨工艺。
经济价值:年产值 30 亿元,高端食用油市场。
九、加工食品类
山西老陈醋
产地:山西清徐
核心特色:色泽黑紫、酸味醇厚,“天下第一醋”。
产业文化:“山西老陈醋” 地理标志,非遗固态发酵。
经济价值:年产值 50 亿元,全国市场占有率高。
郫县豆瓣
产地:四川成都
核心特色:香辣浓郁、色泽红亮,“川菜之魂”。
产业文化:“郫县豆瓣” 地理标志,非遗制作技艺。
经济价值:年产值 100 亿元,全球川菜调料市场。
金华火腿
产地:浙江金华
核心特色:形似琵琶、咸香可口,“世界火腿之冠”。
产业文化:“金华火腿” 地理标志,非遗腌制技艺。
经济价值:年产值 30 亿元,出口欧美市场。
涪陵榨菜
产地:重庆涪陵
核心特色:鲜脆爽口、低盐工艺,“世界三大名腌菜”。
产业文化:非遗 “三腌三榨” 技艺,榨菜产业博览会。
经济价值:全产业链产值 140 亿元,出口 80 国。
德州扒鸡
产地:山东德州
核心特色:肉质酥软、五香脱骨,“中华第一鸡”。
产业文化:“德州扒鸡” 地理标志,百年老字号。
经济价值:年产值 20 亿元,高铁餐车供应。
平遥牛肉
产地:山西平遥
核心特色:肉质鲜嫩、肥而不腻,“中国名吃”。
产业文化:“平遥牛肉” 地理标志,非遗制作技艺。
经济价值:年产值 15 亿元,旅游伴手礼市场。
柳州螺蛳粉
产地:广西柳州
核心特色:酸辣鲜香、汤料独特,“网红美食”。
产业文化:“柳州螺蛳粉” 地理标志,电商爆款。
经济价值:年产值 300 亿元,全球销量破 10 亿袋。
云南过桥米线
产地:云南蒙自
核心特色:汤鲜味美、配料丰富,“云南名吃”。
产业文化:百年历史传说,过桥米线节。
经济价值:年产值 50 亿元,连锁餐饮品牌。
广式腊味
产地:广东广州
核心特色:甜咸适中、风味独特,“广式年货”。
产业文化:“广式腊味” 地理标志,传统腌制工艺。
经济价值:年产值 80 亿元,全国市场占有率高。
绍兴黄酒
产地:浙江绍兴
核心特色:琥珀色泽、醇厚芳香,“东方名酒之冠”。
产业文化:“绍兴黄酒” 地理标志,非遗酿造技艺。
经济价值:年产值 50 亿元,出口欧美市场。
潮汕牛肉丸
产地:广东汕头
核心特色:弹牙爽脆、肉香四溢,“潮汕美食代表”。
产业文化:“潮汕牛肉丸” 地理标志,手打工艺。
经济价值:年产值 30 亿元,连锁餐饮供应。
东阿阿胶
产地:山东聊城
核心特色:驴皮熬制、补血滋阴,“补血圣药”。
产业文化:千年传承,“东阿阿胶” 地理标志。
经济价值:年产值 60 亿元,高端滋补市场。
分类说明:
水果类:覆盖南北特色(陆侨无核荔枝)及地标产品(赣南脐橙)。
蔬菜类:药食两用产品(兰州百合)与地理标志产品(章丘大葱)。
粮食作物:以优质大米为主,结合特色杂粮(云南红米)。
茶叶类:十大名茶全覆盖,补充地方特色品种(蒙顶山茶)。
中药材:聚焦药食同源品种(宁夏枸杞)及珍稀药材(霍山石斛)。
畜牧产品:涵盖肉类(内蒙古羊肉)与禽类(清远鸡),突出品牌价值。
水产品:淡水与海水产品结合,强调生态养殖(千岛湖有机鱼)。
林产品:野生与种植结合,包含香料(广西八角)与坚果(新疆核桃)。
加工食品:传统工艺(山西老陈醋)与现代网红(柳州螺蛳粉)并存。