中国优势粮油产区分布广泛，结合自然地理条件和农业生产传统，主要集中在以下区域，涵盖粮食作物（如水稻、小麦、玉米）和油料作物（如油菜籽、花生、大豆等）的核心产区：
一、粮食作物主产区
1. 水稻产区
- 长江中下游平原（湖北、湖南、江西、安徽、江苏南部、浙江）：水热条件优越，是双季稻主产区，产量占全国 60% 以上。
- 华南地区（广东、广西、福建、海南）：以双季稻为主，部分区域种植优质籼稻。
- 西南地区（四川盆地、云南、贵州）：单季稻为主，四川是重要水稻产区。
- 东北地区（黑龙江、吉林、辽宁）：寒地粳稻主产区，稻米品质高，商品率高。
2. 小麦产区
- 黄淮海地区（河南、山东、河北、陕西、山西、江苏北部、安徽北部）：冬小麦主产区，产量占全国 80% 以上，是中国最大小麦集中产区。
- 东北地区（黑龙江、内蒙古东部）：春小麦主产区，以中强筋小麦为主。
- 西北地区（新疆、甘肃）：灌溉农业区，种植春小麦和部分冬小麦。
3. 玉米产区
- 东北 - 内蒙古产区（黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古）：温带季风气候，玉米单产高，是饲料玉米和高油玉米主产区。
- 黄淮海地区（河北、山东、河南）：夏玉米主产区，与冬小麦轮作。
- 西南地区（四川、云南、贵州）：山地玉米为主，适合鲜食玉米和饲料玉米。
二、油料作物主产区
1. 油菜籽产区
- 长江流域（湖北、湖南、江西、安徽、江苏、四川、重庆）：占全国油菜籽产量的 70% 以上，以冬油菜为主，是中国最大油菜籽集中产区。
- 西北地区（青海、甘肃）：春油菜产区，种植高海拔优质油菜。
2. 花生产区
- 华北平原（山东、河南、河北）：占全国产量的 60%，山东半岛和豫东平原是核心区，以大花生为主。
- 华南地区（广东、广西）：丘陵地带种植春花生，品质优良。
3. 大豆产区
- 东北地区（黑龙江、吉林、内蒙古）：传统大豆主产区，以非转基因高蛋白大豆为主，占全国产量的 40% 以上。
- 黄淮海地区（河南、山东、安徽）：夏大豆产区，与小麦轮作。
4. 芝麻产区
- 河南、湖北、安徽、江西：占全国产量的 70%，以白芝麻为主，品质享誉国内外。
三、特色优势区域
- 新疆：光照充足，是优质棉花（棉籽油原料）和向日葵产区。
- 内蒙古：河套平原的小麦、向日葵（油用）优势突出。
- 长江三角洲与珠江三角洲：经济作物发达，虽非产量主产区，但依托加工和市场优势，形成高附加值粮油产业。
总结
中国优势粮油产区呈现 “南稻北麦、东油西特” 的格局：
- 粮食核心区：东北（粳稻、玉米、大豆）、黄淮海（小麦、玉米）、长江流域（水稻、油菜籽）。
- 油料核心区：长江流域（油菜籽）、华北（花生）、东北（大豆）。这些产区依托地理气候优势和长期农业实践，保障了国家粮油供给安全，并形成了区域特色品牌（如东北大米、山东花生、长江油菜籽等）。
