黑龙江省拥有众多具有代表性的特色农产品，以下整理出了涵盖粮食、水产、菌类、水果、加工食品等领域的代表性产品。
一、粮食与谷物类
五常大米（哈尔滨市五常市）
中国国家地理标志产品，品牌价值连续九年全国第一。
方正富硒大米（哈尔滨市方正县）
含天然硒元素，2024年入选全国名特优新农产品名录。
九三大豆（农垦九三管理局）
高蛋白大豆代表，入选全国名特优新名录。
泰来大米（齐齐哈尔市泰来县）
因嫩江水源和气候条件优质，口感独特。
桦川大米（佳木斯市桦川县）
晶莹剔透，口感醇厚，国家地理标志产品。
宁安石板大米（牡丹江市宁安市）
火山岩土壤种植，冷泉水灌溉，2024年全国名特优新农产品。
甘南粥米（齐齐哈尔市甘南县）
米粒饱满，适合煮粥，2024年全国名特优新农产品。
庆安大米（绥化市庆安县）
黑龙江优质大米品牌，2024年入选全国名特优新名录。
海伦大米（绥化市海伦市）
黑土地生态种植，全国名特优新农产品。
集贤大米（双鸭山市集贤县）
双鸭山市重点培育的县级名特优产品。
二、水产类
兴凯湖大白鱼（鸡西市密山市）
中国四大淡水鱼之一，肉质鲜嫩，国家地理标志产品。
抚远大马哈鱼（佳木斯市抚远市）
经济鱼类，鱼子酱为国际名产，全国名特优新农产品。
五大连池鲫鱼（黑河市五大连池市）
火山堰塞湖特有品种，风味独特。
镜泊湖红尾鱼（牡丹江市宁安市）
镜泊湖特色鱼种，肉质紧实。
饶河鲤鱼（双鸭山市饶河县）
全国名特优新农产品，双鸭山特色。
龙头胖头鱼（双鸭山市宝清县）
市场监管部门登记的特色水产。
三、菌类与山珍
东宁黑木耳（牡丹江市东宁市）
品牌价值超1800亿元，纳入中欧地标互认协定。
海林猴头菇（牡丹江市海林市）
中国猴头菇之乡代表产品。
尚志黑木耳（哈尔滨市尚志市）
肉质肥厚，全国知名食用菌品牌。
伊春黑木耳（伊春市）
小兴安岭生态资源培育，全国名特优新农产品。
红星蕨菜（伊春市红星区）
森林食品，通过地理标志保护认证。
榛蘑（黑龙江省全域）
东北传统山珍，富含氨基酸和维生素。
八家子富硒铁把菇娘（双鸭山市集贤县）
特色菌类，双鸭山市重点推广。
四、水果与特色作物
伊春蓝莓（伊春市）
富含花青素，全国名特优新农产品。
尚志红树莓（哈尔滨市尚志市）
浆果类特产，广泛用于加工。
抚远蔓越莓（佳木斯市抚远市）
2024年入选全国名特优新名录。
长林岛金红苹果（双鸭山市宝清县）
双鸭山市特色水果，农业农村部登记品牌。
长林岛龙垦杏（双鸭山市宝清县）
地方特色果品，口感香甜。
宝清苹果（双鸭山市宝清县）
市场监管部门登记的特色产品。
黑垦友谊西瓜（双鸭山市友谊县）
农业农村部登记的优质瓜果。
友好香瓜（双鸭山市）
甜度高，市场认可度强。
板子房西瓜（双鸭山市宝清县）
市场监管部门登记的特色农产品。
五、加工食品与特色产品
哈尔滨红肠（哈尔滨市）
俄罗斯传统工艺，枣红色外观，直接食用。
克东腐乳（齐齐哈尔市克东县）
百年发酵工艺，口感醇厚，国家地理标志产品。
北大仓酒（齐齐哈尔市）
酱香型白酒，东北地区名酒代表。
哈尔滨啤酒（哈尔滨市）
中国最古老的啤酒品牌，百年历史。
虎林椴树蜜（鸡西市虎林市）
完达山原始森林蜜源，全国名特优新农产品。
兰西亚麻（绥化市兰西县）
纤维品质优良，传统经济作物。
宝清红小豆（双鸭山市宝清县）
欧盟有机认证，双鸭山市核心产品。
太保胡萝卜（双鸭山市四方台区）
市场监管部门登记的特色蔬菜。
饶河东北黑蜂蜂蜜（双鸭山市饶河县）
黑蜂特色产品，蜂王浆、蜂胶等衍生品丰富。
尖山区乐万家油豆角（双鸭山市尖山区）
口感鲜嫩，地方特色蔬菜。
岭东区东沟小米（双鸭山市岭东区）
粒小味香，营养丰富。
太保老七一酱驴肉（双鸭山市四方台区）
传统工艺酱制，风味独特。
靠山高钙果（双鸭山市）
富含钙质，市场新兴产品。
宝山酿清谷酒（双鸭山市宝山区）
地方特色酒类，工艺独特。
雁窝岛黑猪肉（双鸭山市宝清县）
肉质紧实，农业农村部登记品牌。
梅里斯油豆角（齐齐哈尔市梅里斯区）
豆角类地理标志产品，口感鲜嫩。
克山马铃薯（齐齐哈尔市克山县）
国家地理标志产品，土壤条件优越。
宁安梅花鹿（牡丹江市宁安市）
鹿茸及鹿产品开发潜力大，全国名特优新农产品。
