广西水果产业的品种体系以 “全国领先的大宗品类 + 全球稀有的特色品类 + 东盟中转的进口品类” 为核心架构，形成了覆盖热带、亚热带、温带的全品类矩阵。
一、本土主导品种：全国产量标杆
1.柑橘：全国产量第一，占全国 30%，全年供应能力全球罕见。
- 核心品类：沃柑（“桂沃柑 1 号” 自主选育品种，抗溃疡病，留树保鲜至 4 月）、沙糖橘（占全国产量 2/3）、金橘（融安金橘获地理标志认证，果脯加工产业链成熟）、沙田柚（容县沙田柚入选中国品牌价值百强）、夏橙（填补淡季市场）。
- 创新品种：早熟 “秋蜜一号”（10 月成熟，耐黄龙病）、少核 “桂青橘 1 号”（糖度 13%-15%，风味独特）。
2.火龙果：全国最大产区，南宁隆安种植面积 19 万亩，年产量 46 万吨，占全国市场 1/5。
- 主推品种：红肉火龙果（甜度 20°Brix 以上）、燕窝果（营养高，成熟期 3-6 个月）。
- 技术突破：补光技术实现四季挂果，产量提升 20%-30%。
3.百香果：全球最大产区，年产量超 50 万吨，占全国 70%。
- 黄金品系：“钦果 9 号”（曾用名钦蜜 9 号）甜度达 18°Brix，售价是普通品种两倍，栽培面积占全区 85%。
- 加工原料：紫果、黄果用于果汁、果酱生产，玉林北流为全国最大电商集散地。
4.柿子：桂林恭城月柿、平乐水柿为主，柿饼加工出口日韩。
5.芒果：全国第二大产区，百色芒果种植面积 125 万亩，产量 128 万吨。
- 明星品种：桂七芒（青皮黄肉，甜度 22°Brix，被誉为 “芒果中的白月光”）、台农芒（香气浓郁，适合鲜食）、贵妃芒（色泽艳丽，耐储运）。
6.荔枝：全国第二大产区，2025 年预计产量 100 万吨，品种超 60 个。
- 核心品种：灵山香荔（千年古树群见证品质）、妃子笑（果大肉厚，5 月下旬上市）、桂味（细核带桂花香，耐储运）。
- 地理标志：浦北妃子笑产量广西第一，特优区带动种植规模扩大 5 倍。
7.龙眼：全国第二大产区，平南石硖龙眼获国家地理标志认证，肉厚核小，甜度 18°Brix 以上。
8.香蕉：全国第二大产区，主栽威廉斯、宝岛蕉，南宁武鸣、钦州浦北为核心产区。
二、特色优势品种：全球稀有品类
1.热带特色水果
- 菠萝蜜：桂西南引种泰国红肉 8 号、珍珠等品种，扶绥示范园首产成功，亩产达 3500 斤。
- 释迦：凭祥、龙州等地试种成功，甜度超 25°Brix，填补国内高端市场空白。
- 牛油果：百色、崇左开展规模化种植，预计 2026 年进入盛产期。
2.小众精品水果
- 葡萄：全州县引进日本 “妮娜皇后”，甜度 26°Brix，亩产 1600 公斤，亩产值超 9 万元。
- 猕猴桃：百色乐业种植红心猕猴桃，果肉细腻，维生素 C 含量高。
- 西甜瓜：北海、南宁种植 “美都”“甜王” 等品种，实现四季供应。
3.传统特色水果
- 柿子：恭城月柿制成柿饼，“月柿节” 带动乡村旅游。
- 黄皮果：玉林、贵港种植 “鸡心黄皮”，鲜食与蜜饯加工并行。
三、东盟中转品种：全球水果集散枢纽
广西凭借区位优势，2024 年进口东盟水果 250 万吨，占全国 1/3，成为榴莲、山竹等东南亚水果进入中国的最大中转地：
1.榴莲：泰国金枕、猫山王为主，2024 年进口 49.3 万吨，占全国口岸量 50%。
2.山竹：泰国、马来西亚品种为主，与榴莲形成 “CP 组合”，电商销售占比超 40%。
3.其他品类：
- 莲雾：台湾品种为主，钦州、北海试种成功，果肉清甜多汁。
- 红毛丹：越南进口为主，南宁市场年交易量超 10 万吨。
- 蛇皮果：印尼进口，果肉脆甜，适合猎奇消费。
四、品种创新与技术突破
1.自主选育品种：
- 柑橘类：“桂沃柑 1 号”“秋蜜一号”“桂青橘 1 号”。
- 百香果：“钦果 9 号”“壮乡蜜宝”。
2.引种驯化成果：
- 菠萝蜜：泰国红肉 8 号、珍珠在桂西南成功越冬。
- 葡萄：“妮娜皇后” 突破南方着色难题，甜度达 26°Brix。
3.周年供应技术：
- 柑橘树冠覆膜延长采收期 3-4 个月，实现全年供应。
- 火龙果补光技术打破休眠，年产量提升 20%-30%。
五、地理标志与品牌矩阵
广西已形成 “区域公用品牌 + 地理标志产品 + 企业品牌” 的三级体系：
1.国家地理标志产品：武鸣沃柑、百色芒果、灵山荔枝、容县沙田柚、融安金橘等 36 个。
2.区域公用品牌：“灵山荔枝”“平南石硖龙眼”“浦北妃子笑” 等 12 个特色水果区域品牌示范区。
3.国际市场准入：55 个果品获 “圳品” 认证，6 个品牌入选中国品牌价值百强，武鸣沃柑、南宁火龙果进入欧盟市场。
总结
广西水果产业以 “柑橘称霸、热带突围、东盟集散” 为特色，形成了
主导品种规模化、特色品种高端化、进口品种集散化的格局。未来通过中国 — 东盟水果交易中心建设和品种结构优化，广西将进一步巩固 “中国果盘子” 地位，并向 “全球水果供应链核心节点” 迈进。
